jorgane i šušte. Plus su popeli se u šufit i njuškali su po kutijama. Popodne je mama zabila se u konobu i zavlačila se iza bačvi i maštila. Tata je sa grabljama grabljao vrtal milimetar po milimetar. Plus je sa motikom kopa oko maslina. Ja i moj dida

vinoteci sačuvano je nekoliko stotina boca prvorazrednog vina. U podrumu nedostaje nekoliko velikih drvenih bačvi koje su nestale za vrijeme okupacije Iloka. Pretpostavlja se da su završile u Srbiji.

. bačvi 6 do 8 dana (najmanje 3 dana), a zatim izlijemo i bačvu dobro isperemo hladnom vodom, pa je ponovno napunimo hladnom

hladnom vodom uz dodatak kristalne sode. Na svakih 100 litara vode otopimo 3 do 4 kg sode. Otopinu sode ostavimo u bačvi 6 do 8 dana. Nakon toga otopinu istočimo, a bačvu dobro isperemo, najprije vrućom, a potom hladnom vodom, sve dok neće iz

4 - 7 dana. Nakon toga klobuk i ostatak masulja tiještimo i preševinu pomiješamo s ostalim moštom. Vrenje se nastavlja u bačvi i daljnji postupak je isti kao pri preradi bijelog grožđa.

ulje. Pročitajte kakvu postotci u pojedinim županijama. Iscrpnije... bačvi vina

bi dobio slatka vina. Njegov je stil pustiti ih da provriju koliko sama žele. Kad stane, spremno je za dugo odležavanje u bačvi , pa u boci, da bi nam na kraju, u čaši, omogućila dugotrajno uživanje. Enjingijeva se vina, naime, piju polako. I ovo

nać vina. bačvi z vinom.

Kroz te ogromne posude treba se doslovce prošuljati u stari podrum, sagrađen 1770. gdje je dvadesetak velikih drvenih bačvi u kojima zriju ostala vina Zadruge: Graševina, (laški rizling), zeleni silvanac, sauvignon, bijeli pinot i

godine. Cabernet sauvignon berbe 2007. godinu i pol je sazrijevao u bačvicama, potom odležao deset mjeseci u velikoj bačvi pa još toliko u boci. Uskoro će izaći na tržište kao novi adut Belja, vinara 2010. godine u izboru časopisa Svijet u čaši.

starim ciglama, od kojih su neke uvezli iz Beča, gdje su Austrijanci rušili trostoljetne zgrade. Imaju i desetke novih bačvi od slavonskog hrasta zapremnine od 225 do 10.000 litara. Preko puta podruma gradit će vinski hotel s posebnom

Jack D partyja. U sklopu iste okupljeno je deset mladih hrvatskih umjetnika s ciljem da oslikaju deset drvenih bačvi . Nakon toga, bačve će biti izložene u dućanima Delicije diljem Hrvatske i potom prodane na aukciji - novac od prodanih

. Nakon toga, bačve će biti izložene u dućanima Delicije diljem Hrvatske i potom prodane na aukciji - novac od prodanih bačvi bit će doniran u dobrotvorne svrhe. Umjetnici koji su sudjelovali u akciji su: Petra Grozaj, Filip Pomykalo, Pavao

još dok je živio kao podstanar kod pokojnog Ivana Kareša, tada vrsnog pčelara. - Jednog je dana u dvorištu osvanulo šest bačvi meda. Odmah su nadolazila pitanja, koliko meda ima u bačvi, kolika je cijena po kilogramu i sl. Gospodin Kareš mi je na

vrsnog pčelara. - Jednog je dana u dvorištu osvanulo šest bačvi meda. Odmah su nadolazila pitanja, koliko meda ima u bačvi , kolika je cijena po kilogramu i sl. Gospodin Kareš mi je na sva pitanja odgovorio i puno pomogao, a ja sam uskoro, već