toksičnog planktona u vodama na proizvodnim područjima i područjima za ponovno polaganje te biotoksina u živim školjkašima; Proizvodno područje prostire se u akvatoriju Savudrijska vala od

kakvoće školjkaša je: Sobra M1? 42 44, 726 N,? 17 36, 801 E. Stalna točka uzorkovanja za praćenje biotoksina i fitoplanktonskog sastava morske vode je: Sobra B1? 42 o44, 726 N? 17 o36, 801 E. B. Parametri i

1 milju od obale M1? 44 o47, 296 N? 13 o 55,453 E ZOI zona 2 M2? 44 o58, 091 N? 14 o06, 800 E Za praćenje biotoksina i fitoplanktonskog sastava morske vode u izlovnoj zoni IOI zona 1 relevantni su rezultati

prisustvo službenog ili ovlaštenog veterinara. 3.2. Uzorkovanje školjkaša za određivanje biotoksina Uzorkovanje školjkaša obavlja se na način uobičajen za komercijalno izlovljavanje .

mnogo. Uz Escherichiju coli u školjkama se mogu skrivati i virusi hepatitisa, a posljedice biotoksina koje ispuštaju fitoplanktoni mogu čak izazvati paralizu i gubitak pamćenja. ( HRT )

vrste riba i školjki koje čak i kad su dobro kuhane mogu izazvati trovanje hranom zbog otrovnog biotoksina koji izlučuju. Voće i povrće je zdravo jer sadrži vitamine, ali sirovo voće i povrće koje se ne

za izlov / sakupljanje i preradu određenih vrsta živih školjkaša iz područja u kojima razina biotoksina koji uzrokuju paralizu prelazi vrijednost određenu Pravilnikom o higijeni hrane

o posebnim zdravstvenim uvjetima za izlov i preradu određenih vrsta školjkaša u kojima razina biotoksina koji uzrokuje gubitak pamćenja ( Amnesic Shellfish Poison - ASP ) prelazi vrijednost određenu

dagnje i kamenice. Indikatorska vrsta na kojoj se prati mikrobiološka kakvoća i prisutnosti biotoksina u mesu školjkaša su dagnje. Savudrijska vala M1? 45 o29, 080 ' N? 13 o34, 468 ' E Savudrijska vala

smjernica Europske Unije o zdravlju potrošača, referentna metoda određivanja morskih biotoksina je biološki pokus na miševima, tzv. "mouse bioassay ", koja se zbog svoje nepouzdanosti i

i pouzdana, te će omogućiti kvalitativno i kvantitativno određivanje prisustva biotoksina . Tekućinska visokorazdjelna kromatografija zadovoljava navedene pretpostavke, međutim

i jeftina metoda, koja će biti u mogućnosti identificirati prisustva te odrediti količinu biotoksina bez predhodnoe priprave uzorka. Kvalitativni test, koji se zasniva na kolorimetrijskom

priprave uzorka. Kvalitativni test, koji se zasniva na kolorimetrijskom određivanju biotoksina nedavno je objavljen. Međutim, za sada ne postoji razvijen brzi test koji će simultano, u

Međutim, za sada ne postoji razvijen brzi test koji će simultano, u širokom spektru različitih biotoksina , odrediti njihovo prisustvo. Tu ključnu potrebu kvantitativnog određivanja biotoksina

biotoksina, odrediti njihovo prisustvo. Tu ključnu potrebu kvantitativnog određivanja biotoksina treba zadovoljiti metoda koja će zamijeniti postojeći biološki pokus na miševima, dok će