i miješajte dok se ohladi . U hladno umiješajte želatinu, sir pomiješan s vrhnjem, zatim snijeg od bjelanjaca ( vrlo čvrst ) i ostatak slatkog vrhnja istučen s malo šećera . Dio tučenog vrhnja ostavite za ukras

dodajući sok od limuna . Polagano dodajte šećer . Na maslacem premazani pleh redajte male » poljupce « od bjelanjaca . Pecite na jakoj vatri . Nakon toga slijepite dva i dva kolačića od bjelanjaca marmeladom, a površinu

želatinom i ostavite da se stvrdnu . Na svaki komad kruha stavite krišku i pokrijte čvrstim snijegom od bjelanjaca istučenih sa sasvim malo soli . Pošećerite i stavite u pećnicu da se na sasvim slaboj vatri zapeku

uljem i pomiješati sa špinatom . Posoliti i popapriti . Dodati brašno i čvrsto umućen " snijeg " od bjelanjaca . Izjednačiti masu miješanjem i staviti u podmazan pleh . Peći na 200 stupnjeva i posle 15 minuta izvaditi

eventualno istucaju u mužaru . Smjesa se priprema tako da se bademi izmiješaju sa šećerom uz dodatak bjelanjaca i malo ružinog ulja ili ekstrakta . Od ovakvog priređenog marcipana mogu se izrađivati razne kuglice

šećer sa žumanjcima, zatim dodajte kuhan i protisnut grah, mljevene orahe i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaca . Smjesu morate dobro promiješati . Zatim je stavite u namašćenu tavu za torte i pecite na umjerenoj

Zagrijte pećnicu i namastite kalup za torte te ga obložite papirom za pečenje . 2. Istucite čvrst snijeg od bjelanjaca i stavite ga sa strane . Pjenasto izmiješajte maslac ili margarin pa umiješajte šećer i vanilin šećer

ulju Miješajte maslac i šećer . U pjenastu masu dodajte omekšanu čokoladu, čvrst snijeg od bjelanjaca i brašno . Lim namažite maslacem i pospite brašnom . Neka po mogućnosti Ima dugoljast oblik . Pripremite

biskvit izmiksaj žumanjce sa šećerom, brašno, prašak i ulje . Na kraju lagano umijesi čvrsti snijeg od bjelanjaca i pomjesaj sve zajedno, naulji tepsiju i pospi je malcice sa brasnom . Ispeci u pecnici na 200 C recimo

. Zatim dodajte brašno s umiješanim škrobnim brašnom i sol . Dobro promiješajte i dodajte snijeg od bjelanjaca . Lim namažite maslacem, uspite smjesu i pecite na umjerenoj vatri otprilike 50 minuta . Ostavite

male » poljupce « od bjelanjaca . Pecite na jakoj vatri . Nakon toga slijepite dva i dva kolačića od bjelanjaca marmeladom, a površinu prelijte karamelom u koji ste dodali rum Na 5 kilograma rajčica

razrezanu na kockice i namočenu u mlijeku . Sve to dobro promiješate . Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaca . Tom smjesom napunite tepsiju koju treba zamastiti i pecite u pećnici na umjerenoj vatri oko pola

preliti vlastitim sokom Sastojci : 50 dkg meda,, 50 dkg oguljenih i narezanih badema,, 6 bjelanjaca , ( od velikih jajeta ),, 4 5 kupovnih oblatna,, sok od naranče Očišćenu kokoš operemo

na pola i puni nadjevom ili kremom po volji, pa se opet spoje zajedno . Prelije se snigom od tučenih bjelanjaca a priko toga još tučenim šlagom . Ukrasi se cvićem od marcipana a naravno i krokantom Poaasti sto,

kolača radim na žlicu, bez mjerenja i vaga i slično . Ali sam naučila neke stvari . Tako npr. snijeg od bjelanjaca uvijek umiješam rukom u biskvit tako da ispadne onako pufast . Ili znam da je čokoladu najbolje topiti

fina i oku ugodna . Mora biti onako fina da zastenješ od divote kada staviš zalogaj u usta Umutit 7 bjelanjaca sa 14 zlica secera, dodat 7 zlica mljevenih oraha i 7 zlica mljevenog keksa i 1 zlica brasna Kuvati

noći . Ovo će ublažiti bol . kupus : Samljeti sitno listove kupusa i toj kaši dodati snijeg od nekoliko bjelanjaca jajeta te staviti kao oblog na područje žučnog mjehura . švedska gorčica : Namazati područje jetre

češnjaka i rajčicu . Posolite i lagano popaprite . Na ugrijanome maslinovu ulju ispecite omlet od jaja i bjelanjaca , koji ste umutili te začinili solju i bosiljakom . Gotov omlet premažite pastom od sardina, preklopite

doro izmiksati . Dodati žlicu po žlicu brašno i jedno po jedno žumance - miksati . Istući snijeg od bjelanjaca čvrsto i promješati kuhaćom zajedno sa smijesom od čokolade.Izliti u namašćen kalup i lagano peći na

ide unutra kila i pol quarka, 6 jaja, secer, maslac, vanilin secer, vanilin puding, snijeg od bjelanjaca i pecilni ) fino je i vruce i hladno Za ručak si radim francuski krompir . Jedno pitanje : što da još

planiram skoro " kihnuti " - izbjegavam jače torte, pa uglavnom napravim orahov ili bademov biskvit od bjelanjaca ( kore kao za reform-tortu ) s dijabetičkim šećerom i to filujem kremom od sira ( na pola kg sira 2,5

pričekati par minuta da se malčice prohladi i premazati mermeladom 6 ) U međuvremenu, napraviti snijeg od bjelanjaca i u njih dodati štaub i zajedno tući 7 ) Rukom umiješati samljevene bademe, koricu od limuna, grožđice

da se prohladi 6 ) Kad je tijesto napola ohlađeno, premazati mermeladom 7 ) Istući tvrdi snijeg od bjelanjaca , dodati štaub i šećer vaniliju i još malo tući 8 ) Smjesu nanijeti na kolač premazan mermeladom i

marcipana i razni drugi ukrasi ) . RECEPTI OD MARCIPANA JAGODE OD MARCIPANA 20 dkg samljevenih badema ; 2 bjelanjaca ; sok od limuna ; Postupak : U prosijani šećer ( štaub ) umjiešaju se oguljeni, samljeveni bademi