slaviti u mjesecu rujnu, kad započne jematva. Prva se trga bugava , a zadnji plovac kojeg se čeka i do kraja listopada. Tako
druženje s otokom: njegovim ljudima i njegovom zemljom. Bugava je najpoznatiji viški vinski brand, čuveno vino od
poznato po visokom sladoru, dogodi se koji put da ga bugava i u tome nadmaši.
da se u mreži girari mora naći 90 posto gira, a 30 posto psara, bugava i lista ili da plivarica za plavu ribu mora uloviti 90 posto
bila je izbor najboljih viških vina. Zlatno odličje za bugavu stručno povjerenstvo dodijelilo je Anti Ivčeviću Cobotu
koji su počeli buteljirati svoja vina - plavac i bugavu . Vinska kuća ' ' Roki ' s ' ' nastavlja tradiciju vinarstva
ekološkog vina u Dalmaciji. Naša vina: Muškardin, Bugava , Plavac, Prošek, Matadur, te rakije: Mirta, Komovica,
kapu kokotu pod pekom Uz ribu je dobro išla lokalna, Roki ' s Bugava , vino sorte Vugava (ili Bugava) koje po ekološkim načelima
dobro išla lokalna, Roki ' s Bugava, vino sorte Vugava (ili Bugava ) koje po ekološkim načelima proizvodi sam vlasnik.
na Visu i iznimno pristaje uz lokalnu spizu. Roki ' s Bugava je moćno bijelo vino zlatno žute boje i bilo je dobra pratnja
zaslužio je na nedavnoj Sabatini u Zadru, kada je njegova bugava dobila veliku zlatnu medalju, a plavac mali srebrnu.
medalju, a plavac mali srebrnu. Gotovo u isto vrijeme bugava vrsnog viškog vinara zlatnim odličjem potvrđuje svoju
kakvoću na lokalnoj viškoj Sabatini u Podšpilju, a njegova bugava zasjala je zlatnim sjajem i na lanjskom Gastu, sajmu vina u
. Obrađujem 1,5 hektar vinograda na kojem su zasađene sorte bugava , plavac mali i kuč. Produkcija zasad nije velika, ali je
, a otvorio je i vinoteku u Komiži. Iako smo njegovu zlatnu bugavu kušali prije marende, njezina opojna snaga teško se