osobljem i bogatim menijem nudi nešto više svima koji zastanu u Petroviji pored Umaga. Konoba Buščina - tri je godine za redom među pet najboljih konoba u Istri, u izboru Turističke zajednice

i maštovite kombinacije jela kuhali su vrsni istarski ugostitelji, restorani i konobe : Buščina , San Rocco, Nono, Gourmet, Toni, Dorina, Sveti Ivan, Valle Losca, Vinja, Old river, hotel

prema receptima iz Apicijeve kuharice sam kreirao omjere i pripremu jela dok su kuhari konobe " Buščina " isprobali druge recepte i dobili lazanje s nekoliko vrsta mesa, ribom i celerom, sirne

, San Rocco u Brtonigli, Zigante u Livadama, te Astarea u Brtonigli, Beccaccia u Valbandonu , Buščina u Svetoj Mariji na Krasu, Divino u Poreču, Martin Pescador u Trgetu, Morgan u Bracaniji ,

na bazi švoja do kraja mjeseca mogu se kušati u restoranima i konobama A Casa, Badi, Bassamese , Buščina , Diana, La Parenzana, Marina, Melon, Mulino, Nno, Pergola, Porto Salvore, San Benedetto, San

i Villa Rosetta. Nakon toga kreću posebni meniji na bazi kalamara koje će nuditi A Casa, Badi , Buščina , Melon, Mulino, Nono, Pergola, San Benedetto, Toni, Villa Vilola i Villa Rosetta .

pisanje, kad se dotiče kolega. Dvosjekli mač Nedavno smo se svi pitali, čime je to konoba Buščina zaslužila da se stavi uz bok Valssabiona i Plavog podruma, koje isto vode žene, ali Buščina im

Buščina zaslužila da se stavi uz bok Valssabiona i Plavog podruma, koje isto vode žene, ali Buščina im nije nit za petama, a kamoli ... Renomirani Nenad Posavec, 2006, ZV. Isto tako, napisat će

birani lokalni ugostitelji slažu ponudu dnevnog ATP menija. Partneri u Našoj kužini su konobe Buščina i Nono te Food Wine Primizia. Treći element Istria Gourmet Festivala je prodajno promotivni

istarskih restorana. Četiri restorana udružena pod nazivom Naša kužina: San Rocco , Buščina , Nono i Maruzza, predstavit će se vrhunskim ATP menuom dok će Istria Gourmet Restaurant

ženu u San Mauru. No kada bih birao konobu s najviše otklona od službenog jelovnika, odabrao bih Buščinu . U Buščini se i ne sjećam kada sam posljednji put uzeo jelovnik u ruke. Jer, kada god dođem, baš je

. No kada bih birao konobu s najviše otklona od službenog jelovnika, odabrao bih Buščinu. U Buščini se i ne sjećam kada sam posljednji put uzeo jelovnik u ruke. Jer, kada god dođem, baš je sezona

zajednički projekt gastronomske reafirmacije mesa divljači tog otoka, dok će Konoba Buščina naglasak dati na kombinaciju istarskoga goveda i ovce. Subota je rezervirana za LF Catering

dušicom, timjanom i žalfijom ) umaški su restorani nudili gastro istarske delicije. Tako je Buščina servirala njoke s tartufima, San Roccco je priredio svinjski flam u korici od pistacija, a Nono

Alla beccaccia, Bare iz Funtane, banjolska Batelina, Astarea i San Rocco iz Brtonigle, umaška Buščina , Valsabbion i Milan, Zigante iz Livada i Čok, Pepenero te Damir i Ornela iz Novigrada U "Gault