kruha, te jela od mesa i povrća je na kominu - ispod peke, cripnje ili sača, posude od pečene gline ili lijevanog željeza.
komade te poslužiti s mladom kapulom i kruhom ispod cripnje . Hladno pivo, domaće vino i U slast
riječi. Iako naizgled vrlo jednostavna za pripremu cripnja ipak krije svoje male tajne zbog kojih se neke pamte cijeli
ili loše. Velik je broj inačica pa štovatelji dobre cripnje nisu uvijek jedinstveni u izboru namirnica koje mora
o kojen visu tave (pršure). Na kominu pokraj lužnjaka stoji cripnja , koja je obišno od gozda, a prije bila i od zemlje, naokrugla
slanih inćuna i crnih maslina, pa komad domaćeg kruha ispod cripnje , eto nama, badnjaku neprimjerenog, hedonističkog obroka
da tome nije tako. Naprotiv, janjetina s ražnja ili ispod cripnje odnosno peke, predstavlja jedno od izrazito autohtonih
i konačno željezno doba iz kojih postoje sačuvane peke ili cripnje iz kojih se može razabrati da je i taj način pripreme mesa već
. Goranova žena Maja još uvijek na ognjištu pravi kruh ispod cripnje . Led "ujide" rašćiku pa je u loncu na starinskom kaminu
, pršut i domaći sir, vino iz bačve i mišine, kruh ispod cripnje . Cila riva vonjala je po domaću i bila pretvorena u golemu
sve ćeri. "Dan isporuke je uredno javljen. Mater je ispod cripnje s krumpirima ispekla najboljega pivca i donijela u Briševo
a puran se zove tukac kojeg obično spremamo na lešo ili ispod cripnje (peke, saće) i to na kominu. Živile KOMINJARE. Živili
i mora, juga i bure nude: domaće specijalitete, kruh ispod cripnje (peke), soparnik, pršut, sir, žabe, jegulju, pastrvu,
, Agroturizam "Toni ", na benzinskoj ispod Motovuna," Spod cripnje " Sv. Petar u sumi, Matohanci kod Rovinja
bi bila realna vrijednost ovakvog kruva ispod sača (peke, cripnje .. kako li već ko zove..). Za ispeć ga, triba nekih cca 2 kg