u druge višestruko nezasićene masne kiseline kao što su arahidonska, eikozapentaenska kiselina - EPA i dokozaheksaenska kiselina - DHA, dugolančane masne kiseline od kojih je EPA peterostruko nezasićena masna kiselina s 20 ugljikovih

50 % suhe tvari mozga sastavljeno od masnoća, od kojih je pak gotovo 50 % polinezasićene masne kiseline (arahidonska i dokozaheksaenska masne kiseline, DHA). Dugotrajnim deficitom polinezasićenih masnih kiselina dolazi do metaboličkih promjena na

, peterostruko nezasićena sa 20 C atoma) nalazi se u ribama hladnih mora i morskoj hrani, (viši omjer EPA: DHA) 3. DHA ( dokozaheksaenska masna kiselina, šesterostruko nezasićena sa 22 C atoma) koja se nalazi u algama, morskom raslinju (viši omjer DHA: EPA

unos specifičnih nutrijenata. Pod nutrijentima, prijateljima mozga smatraju se: omega - 3 masne kiseline osobito dokozaheksaenska kiselina (DHA) te omega - 6 arahidonska kiselina (AA).

HDL-kolesterola i LDL-kolesterola, dakle ukupnu količinu kolesterola. dokozaheksaenska kiselina (DHA) dvije su najvažnije višestruko nezasićene masne kiseline životinjskog podrijetla. Derivati su I

su organizmu potrebne za stalan rast i obnavljanje tkiva. dokozaheksaenska kiselina DHA; svaka posebno pridonosi bitnim funkcijama kao što su sprječavanje arterioskleroze i tromboze. Uz to

bez njih. Dijve najaktivnije i najviše proučavane komponente omega 3 su EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA ( dokozaheksaenska kiselina). Za DHA se zna da je vitalni sastojak fosfolipida stanične membrane kod ljudi, naročito stanica mozga i

nerođenog djeteta. dokozaheksaenska kiselina) i polinezasićene masne kiseline AA (arahidonska kiselina) u serumu nego muškarci, koji imaju više

koje vrste masnih kiselina prevladavaju u njihovu sastavu. Kod djece vegetarijanaca zamijećen je niži omjer DHA ( dokozaheksaenska kiselina - sastavni dio omega 3) u krvi i arterijskim fosfolipidima u odnosu na djecu svejede, iako nije utvrđena

masne kiseline, važne su za razvoj mozga tijekom fetalnog i postnatalnog perioda. Vrsta omega-3 masnih kiselina dokozaheksaenska (DHA) - esencijalna je za rast i funkcionalni razvoj mozga novorođenčadi i djece. Ta vrsta omega-3 masne kiselina, kao

odnosno masne kiseline. Ključne masne kiseline za rast i razvoj mozga su arahidonska kiselina (AA) i osobito DHA ( dokozaheksaenska kiselina) odnosno omega 3 masna kiselina. Naime, DHA je dominantna gradivna struktura mozga i mrežnice oka. Osim što

esencijalne omega-3 masne kiseline su one koje moramo unijeti prehranom, a to su imenom eikosapentaenska i dokozaheksaenska masna kiselina, ili kraće EPA i DHA. Srećom, u organizmu postoji mehanizam konverzije srednje dugih masnih kiselina u

su sastavni dio ribljih ulja, koje sadrže esencijalne masne kiseline EPA (Eikozapentaenska kiselina) i DHA ( Dokozaheksaenska kiselina)

rezultirati i gubitkom vida dokozaheksaenska (DHA) i eikozapentaenska (EPA) kiselina

D i rahitisu dokozaheksaenska kiselina) i EPA (eikozapentaenska kiselina), koje su esencijalne masne kiseline jer ih ljudsko tijelo ne može samo