i staviti u frižider na 30 - tak minuta. izvaljajte tijesto na debljinu od 7 mm do 1 cm. Posudu za pečenje nauljite i lagano posipajte brašnom i potom u nju smjestite tijesto

broj komada i od svakog oblikujte kuglicu 5) Prekrijte vlažnom krpom posudu u kojoj su kuglice i jednu po jednu zatim izvaljajte u krugove (da biste dobili što pravilniji oblik, okrećite tijesto svaki put za 45) 6) Pecite na dosta jakoj vatri na

žumanjak, tekuće sladilo, koricu limuna i žlicu ruma. Umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže sat i pol. Tijesto izvaljajte i narežite na 18 kvadrata. U svaki kvadrat stavite jednu žlicu pekmeza od marelica. Poslažite u prikladan nauljen lim

3) Pokriveno ostavite da se diže jedno pola sata 4) Zagrijte pećnicu na 150 C 5) Premijesite, podijelite na 4 5 dijelova i izvaljajte u obliku elipse (ili najpribližnije tome što možete doći) tako da tijesto bude otprilike 1 cm debelo 6) Pecite jedno

s praškom za pecivo i grubo mljevene bademe. Umijesite tijesto i ostavite ga na hladnom mjestu oko 2 sata. Tijesto izvaljajte na 0,5 cm debljine i režite modlom kekse okruglog oblika. Složite ih u namašćen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 180

na 200 C. 4. Ako imate drvene ili metalne formice / posudice za Spekulatius onda tijesto utisnite u njih. Ako ih nemate, izvaljajte tijesto kao i za druge kekse i formicama izrežite razne oblike. U nekim trgovinama ima metalnih formica u obliku Sv.

vina koje pustite da ispari, pa dodajte pola šalice pasirane rajčice. Poklopite i kuhajte na tihoj vatri pola sata. Izvaljajte tijesto i izrežite ga na pravokutnike od 10 x18 cm. Skuhajte ih, ocijedite i osušite na krpi. Premjestite veći dio

cca 1 h. Zatim umiješajte škrobno brašno i komadiće maslaca. 3) Zagrijte pećnicu na 180 C i na papiru za pečenje tijesto izvaljajte u krug promjera cca 40 cm i debljine cca ½ cm. Prebacite papir zajedno s tijestom na pleh. Pospite tijesto s 3 žlice šećera

pospite šećerom, dodajte grožđice i samljevene orahe i na kraju sok od limuna. Sada tijesto razdijelite na dva dijela. Izvaljajte jedan dio prema veličini pleha i stavite u pleh koji ste prelili vodom. Zatim stavite nadjev i prekrijte razvaljanim

izmijesite na radnoj ploči, koju ste malo posuli brašnom (ljepljivo tijesto ostavite da pokriveno odstoji 1 sat), i izvaljajte na debljinu od 0,5 cm. Izrežite motive po želji i rasporedite ih na namašten lim, obložen masnim papirom. Slatko vrhnje

pretvrdo i da ga se ne može izvaljati valjkom. U tom sluèaju ga ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi i tek onda izvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.

. izvaljajte pobrašnjeno tijesto na ravnoj podlozi do željene debljine. Od ove smjese može se napraviti tijesto za 2 klasična pleha

te sol i papar po ukusu. Lagano promiješajte i odložite. U zdjelici promiješajte rižu i slatko vrhnje. Odložite. 3. Izvaljajte pola tijesta na veličinu 15 x 25 cm. Ravno obrežite tijesto i sačuvajte odrezane rubove, te stavite tijesto na nauljeni

, zatim smjesu lososa i jaja, pa smjesu s gljivama i napokon ostatak riže. Rub tijesta premažite umućenim jajetom. 5. Izvaljajte drugu polovinu tijesta na veličinu 20 x 30 cm i položite ga preko nadjeva. Zalijepite rubove. Površinu pite zarežite na

??? izvaljajte i izrežite tijesto na rezance širine 4 cm, pa od toga režite kvadratiće 4 x 4 cm. Prebacite svaki kvadratić preko drške