najbolji način za pripremu šampinjona je roštilj. Uzmite klobuke , poredajte ih na rešetku nad laganom vatrom i pustite ih da
način. Polaznicima radionice koji su radili klobuke posebno je pomogao g. Bruno Škarić, svirač miha u KUD u "San
donosimo fotografije s posljednje dvije radionice ( klobuke još jedino teba ukrasiti šarenim perjem).
su se od plutajućih koralja i ušli u nešto nalik na morske klobuke : na mlitave hipersfere koje mašu paperjastim viticama (no
i ono što ste izdubili iz rajčica koje ćete koristiti za klobuke .
dovoljno da nastavim s pripremom ručka. Pržili smo samo klobuke , a stručke smo ostavili. Oboje smo, i ja i suprug jeli, i sve
ulje i češnjak u zdjelici i tom mješavinom natrljajte klobuke šampinjona sa svih strana. Klobuke, okrenute naopako,
mješavinom natrljajte klobuke šampinjona sa svih strana. Klobuke , okrenute naopako, stavite u krug u nauljen lim za pečenje.
se nekoliko bijelih točaka koje se zalijepe na crvene klobuke . Klobuk se prereže do pola i nakon toga malo savine dok ne
vrećicu parmezana i pola čikare prezle. Tim napunite klobuke šampinjona pa ih posložite u vatrostalnu zjedlu. Ulijte
vrpce nekakva srebrna zvijezda. - Takve sjajne i cifraste klobuke samo ministri nose - prišapnu mi bojažljivo otac kad već
iz mužara. - Idu Idu Idu - potcikivahu seljaci, skidajući klobuke i pritežući ih ušima. Iz daljine motahu se oblaci prašine sa
te najprije mladoženja, onda svatovi i muzikaši skidaju klobuke te se lijepo mole i pokornički udaraju u prsa. Dotle se u Žida
prilog mesnim jelima i jajima, može ih se pohati ili njihove klobuke napuniti raznim smjesama i zapeći u pećnici. Konzervira ih
i poslužite kao toplo predjelo. klobuke i položite ih na rešetku tako da je gornja strana klobuka