jačim prešanjem grožđa. Oni se ponašaju kao zaštitni koloidi i potrebno ih je razgraditi na manje molekule primjenom
na komu. Bjelančevine (koje se u vinu ponašaju kao koloidi i koje imaju pozitivan električni naboj) u vinu s obiljem
Klarina - nacelnik@tisno.hr. Koloidi u hrani doktorandima će poslužiti u rješavanju složenih
visoko reaktivne koloide. Ovi visoko reaktivni taninski koloidi imaju tendenciju da reagiraju sa drugim taninskim
jer rezultati mnogih istraživanja pokazuju da su ioni, a ne koloidi , ono što djeluje. Istraživanja provedena s otopinama iona
matičnih stanica koloidi , lome svijetlost lasera dok otopljeni srebrni ioni i manje
razine mora i većim dotokom slatke vode u Neretvu koloidi sa izvorišta u Doljanima bili bi u zadanim granicama, dakle
prolazi čista voda. Otopljene soli i ostale primjese, kao koloidi , bakterije itd. ostaju u otopini, a na drugoj strani
na njihovu usitnjenost (i veličinu od 0,001 do 0,1 µm). Kad koloidi iz suspendiranog (sol) stanja pređu u zgrušano -
difundiraju, ne dijaliziraju i ne kristaliziraju zovu KOLOIDI .
koju provodimo nakon bistrenja vina jer neki koloidi (bjelančevine) ometaju kristalizaciju tartarata. U
krvi za života: ako su krv, krvni pripravci i / ili koloidi infundirani unutar prethodnih 48 sati, odnosno ako su
stimuliraju taloženje ferifosfata, a zaštitni koloidi (gumiarabika) ometaju taj proces, dok kiselost vina pri pH
zastupljena i većina ovih sredstava u vinu se ponašaju kao koloidi sa više ili manje izraženim adsorptivnim svojstvima kao
procesa taloženja zaostali u vodi, naročito najsitniji koloidi koji se nisu uspjeli slijepiti u flokule, već su