zaleđem proširili Rimljani je vinogradarstvo. kujundžuša , medna, plavac, trnjak, ruđeruša, babić, debit... neke su od sorti koji se mogu pronaći u zagorskim konobama.

se sve kod nas vodi pod "eko proizvod "? kujundžuše i vranca objavit podatke o fenofazama i pestcidima koji se koriste u Imoti s okvirnim datumima (dekada / mjesec, tjedan

brata Piplice, stari Jure Skenderov, stara Roška, stari Ikiša, star Čolinica, Babuša i Bendinica, Nosuša, Čagljuša, Kujundžuša , Zagoška i Grabovka i nevoljni stari Divac svoju tužbu na tvoj sud prenese Devetnaest iz moje župe. A koliko iz drugih

bila pod venecijanskom vlašću) gdje se uz prijašnji naziv Jeđupi, za Cigane, počeo koristiti i Egipćani. kujundžuši , zlatu i kovanju, jer mašit se more i toga: Druga legenda govori da su Romi Kainovi potomci. Do te spoznaje došli su i neki

razlog za ostat jeftino se napit, a do toga mi nije sjedim tako u jednom kutu, malo podalje i gledam tu vrevu, pijuckam ( kujundžuša ? ma kakvi od nje mi se diže kisleina u želucu.... treba meni nešto malo rafiniranije.) daklem pijuckam i sjeda u jednom

zagasit; a / mrk, mrke čère, tamne puti b / smrknut, Mrkonjić prsat, prsata / sisata (ima li punoća zrna u grozdu s loze kujundžuše upravo ovu semantiku punoće?). Ako su Kujndžićke u prosjeku i na prvi pogled sisatije od okolnih lokalnih pučanki - to

kaznene prijave Općinskom državnom odvjetništvu u Pazinu, izvijestila je istarska policija. Kujundžuša postaje vrhunsko vino

, a bit će prezentirani u četvrtak na posebnom druženju imotskih vinara. Doznali smo ekskluzivnu informaciju kako je kujundžuša jednog našeg vinara dobila status vrhunskog vina što je povijesni uspjeh ove imotske sorte.

je zanimalo gdje su Runovići u toj priči, pa smo se otisnule preko polja bremenitog plodovima što će uskoro u bačve: kujundžuša , bijela okatica, tvrdac. Vinar Ferdinand Puljić, agronom, predsjednik je Inicijativnog odbora Udruge vinara

i načinom. Zatekli smo ga kako posebnom napravom mjeri slador u grožđu iako do berbe ima još vremena. Vranac 11.5, kujundžuša 14. Zadovoljan je. Uvodi nas u dio podruma koji služi za okupljanje prijatelja uz kamin, na zidovima freska na kojoj je

. Ljude treba educirati osobito što se tiče podrumarstva, o čemu su znanja bila nikakva. Za naše četiri domaće loze, kujundžušu , rudežušu te crnu i bijelu okaticu, još nije napravljena gen-analiza iako smo po tom pitanju već poduzeli korake.

srela. Njegovo je vino 2004. dobilo visoku ocjenu. - Karakteristika okatice je visoka vlaga i kiseline. Ona je uz kujundžušu najzastupljenija bijela loza. Važno je spriječiti oksidaciju, tj. dodir sa zrakom kako u fermentaciji, tako i u

bijela loza. Važno je spriječiti oksidaciju, tj. dodir sa zrakom kako u fermentaciji, tako i u čuvanju. O kujundžuši još nije rečena zadnja riječ, sada se vrenje odvija na 17 C a treba spustiti temperaturu vrenja na 15 C, da se iz nje izvuče

peršina, dotjerati okus solju i paprom i poslužiti u loncu u kojemu se čušpajz kuhao. Čaša dobro ohlađene, kvalitetne Kujundžuše sasvim će se lijepo složiti s ovim, starim narodskim jelom. U slast

vina i jela gdje su naši vinari imali zapažene rezultate, a u subotu u 17 sati organizirano je i predstavljanje Kujundžuše pod vodstvom Saše Špiraneca.