nego dovoljno zato što sva biljna hrana sadrži proteine neka čak i u velikim količinama (grah, grašak, leća i ostale mahunarke , orašasti plodovi, sjemenke, integralne žitarice i sojini proizvodi). Stvarno je nemoguće da im nešto nedostaje.

u starijoj životnoj dobi. Nadalje, u prehrambenoj piramidi se nalaze mlijeko i mliječni proizvodi, meso, riba i mahunarke . Te namirnice važne su zbog unosa kalcija, željeza i proteina. Proteini su važni radi održavanja mišićne mase,

bogate cinkom su: pšenične klice i žitarice (osobito raž), sjemenke bundeve, suncokreta i sezama, plodovi mora, mahunarke (soja, grah, grašak, slanutak, leća), orasi, lješnjaci, bademi, nemasno mlijeko i meso, riba, jaja, kikiriki,

MAHUNARKE

surađuje s medijima. Autorica je četiriju kuharica iz edicije Mirisi i okusi Makronove: Tofu, Složenci i variva i Mahunarke i Salate. Po struci je sociologinja, a osobito je zanima područje sociologije prehrane. Aktivna je u organizaciji

vitamina, minerala i prehrambenih vlakana. Preporučuje se dnevna konzumacija povrća i voća veća od 400 grama. Mahunarke (grah, leća, grašak, bob) su vrlo hranjive pa ih je poželjno uvrstiti u jelovnik više puta u tjednu. One sadrže značajnu

svakodnevno jede meso, ali bi bilo najbolje da se barem jednom tjedno izbjegne mesna hrana. Meso, perad, riba, jaja i mahunarke trebali bi biti dio svakodnevne prehrane.

(meso, riba, jaja), ali i u određenim namirnicama biljnog porijekla (grah, grašak, sušene gljive, leća, soja, mahunarke ). Puno značajniju vrijednost imaju bjelančevine životinjskog porijekla.

posebno je preporučio proso i quinoju, glavičasto povrće i juhe. Općenito zdravom hranom smatra žitarice, povrće, mahunarke , voće, sjemenke i orašaste plodove. Neki životinjski proteini također mogu biti dobra hrana za ljude, kaže. Riba je

sugovornik. mahunarke , povrće, orašasti plodovi, sjemenke i voće osiguravaju tu ravnotežu. Raznolikost namirnica podrazumijva ne samo

druge prirodne namirnice i jela prema makrobiotičkim načelima. Kako izabrati najkvalitetnije cjelovite žitarice, mahunarke , povrće, ribu i plodove mora. Kako upotrijebiti energiju različitih namirnica za poboljšanje zdravstvenog stanja,

škroba koji je pak važan za stvaranje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a. mahunarke ), bilje i začini ključni su igrači u timu dodataka i namirnica protiv ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a,

namirnice koji su izvor proteina poput teletine, peradi, riba i morskih plodova, soje i proizvoda od soje te druge mahunarke , mlijeko i mliječni proizvodi.

te se preporučaju na tjednoj bazi, barem u količini jednog serviranja što iznosi ¼ šalice. mahunarke , posebice soja i proizvodi od soje, po svojim karakteristikama pripadaju u skupinu proteina (mesa i njegovih zamjena

iskorišteno voće i povrće, ništa nije bačeno, tako da je ušteda značajna zahvaljujući ovom aparatu. Razne žitarice, mahunarke i sjemenke melju se samo za minutu i jednostavne su za korištenje u svim Vašim omiljenim receptima. Da bi još više