je interesantno da se jela napravljana od bundeve izvrsno slažu sa začinskim travama kao npr. peršinom, lovorom, majčinom dušicom , kaduljom i muškatnim oraščićem i cimetom.

u pripremi hrane, dok su je Egipćani koristili kao konzervans, ali i u procesu balzamiranja. Za razliku od njih Grci su majčinom dušicom dimili meso, aromatizira... prije 28 dana

preko noći ili najmanje 2 sata. Nabosti meso na ražnjiće i peći na jakoj vatri. Kad je meso pečeno posoliti ga i posuti majčinom dušicom .

o knezu-ratniku koji je živio u Budinjaku prije 3000 godina, poći u potragu za najvećim listom čička i najmirisnijom majčinom dušicom ,

starijih ptica pa bi laganije crveno vino bilo dobar izbor poput širaza ili kjantija. Ukoliko je meso pripremano sa majčinom dušicom u tom slučaju zreliji crveni burgundac bi bio bolje rešenje.

sa strane. Na istoj tavici na malo maslinovog ulja i malo putra podinstajte luk. Dodajte rižu da se zastakli te začinite majčinom dušicom i peršinom. Zalijte vinom i pustite da vino ishlapi, a zatim dodajte šampinjone pa postepeno dodavajte jušni temeljac

i stavite u posudu u kojoj ste pržili luk i papriku. Dodajte sitno nasjeckan češnjak. Dok se povrće prži, umutite jaja s majčinom dušicom , paprom i soli. Umućena jaja prelijte preko povrća i pecite na laganoj vatri dok se ne ispeku i dobiju lijepu boju.

treba oko 1,5 kg svježih tripica. Kuhajte ih zajedno s povrćem za juhu (mrkvom, celerom, peršinom), paprom u zrnu, majčinom dušicom i, nezaobilaznim, lovorovim listom. Ako imate zamrznute tripice koje su već djelomično kuhane, vrijeme kuhanja uz

soli, a izostaviti sve oštre začine, biber i muškatni oraščić. Jela začinjamo radije vriskom (Saturea hortensis), majčinom dušicom (timijan; Thymus serpyllum), mažuranom (Origanum mayorana), bosiljkom (Ocymum basillicum), korijandarom (

i zarežite ga po površini tako da dobijete uzorak po želji. majčinom dušicom i kukuruznom krupicom (ja sam pola pogače posipala dušicom, a pola krupicom). Pecite oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

osam dana, između čega je potrebna pauza od 15 dana. Na taj način mnogo će lakše prebroditi menopauzu. Ispiranje dojki majčinom dušicom Olgina je preventiva za rak dojki i masteopatiju. Navečer namočite dva prstohvata majčine dušice u posudicu

, zasladite medom i pijte tri do četiri šalice čaja na dan. majčinom dušicom . Vrlo vrijedna čajna mješavina za liječenje slabokrvnosti kod mladih i starih je majčina dušica pomiješana s

livade prepune su ljekovitog bilja poput gospine trave, stolisnika, kamenjari prekriveni kaduljom, vrijeskom, majčinom dušicom , šume bogate zaštićenom tisom i veprinom, a brojne su i endemske vrste: Kitajbelovog jaglaca, hrvatskog zvonca,

Djelomično ih prelijemo sa još malo umaka, garniramo hrustavcima, pospemo čipsom ili julliennom od celera. Ukrasimo majčinom dušicom i prženim cherry rajčicama. U zadnjem trenutku pred posluživanje na slobodni dio tanjura dodajemo rukolu začinjenu

u slanim i slatkim jelima. Jela napravljena od bundeve savršeno se slažu sa začinskim travama npr: peršinom, lovorom, majčinom dušicom , kaduljom, muškantnim oraščićem, cimetom kao i sa češnjakom.