slični izrazi i sinonimi u savremenom hrvatskom, slovenskom i srpskom
Sličnost riječi ili fraza u rezultatima zavisi od toga, koliko puta se riječ ili fraza
pojavlja u sličnom kontekstu kao "octenu".
Slični izrazi i sinonimi za
Kliknite za traženje
Primjeri iz općenitog korpusa
Korpus hrWac
hrWaC je korpus hrvatskog jezika (Clarin.si)
započinje u debelom crijevu. Probiotici ih fermentiraju u octenu , mliječnu, maslačnu i propionsku kiselinu. Time se
enzim koji može probaviti alkohol, pretvarajući ga u octenu kiselinu, tvar koju organizam koristi na isti način kao i
je koristiti kiseline i to mravlju, oksalnu, mliječnu, octenu , limunsku, te alkohol i eterična ulja
šećer u mliječnu kiselinu i diacetil, a kasnije u octenu kiselinu, te se stvara manit i oslobađa CO 2. Prepoznaje se
pH i niži alkoholi. Šećer se mijenja u sluz i CO 2, te prelazi u octenu kiselinu i druge spojeve (npr. diacetil). U vinu se
vrenje: octenu kiselinu koju kupujemo u trgovinama i razrijeđujemo za
pravilu se kreće između 0,2 i 0,4 g / l (izraženo kao octena). Octenu kiselinu iznad te količine stvaraju iz nastalog [ [ etanol ]
samo za proizvodnju octa. Valja napomenuti da su u vinu uz octenu uvijek prisutne i ostale spomenute karboksilne hlapive
ili acidifikaciju i pretvaraju etilni alkohol u octenu kiselinu. U prvom redu je za taj proces najvažnija
razne vrste octa, a sve se proizvode oksidacijom alkohola u octenu kiselinu. Alkoholni ocat se može koristiti za najviše
starih Rimljana koji su ga pili kako bi se energizirali. Uz octenu kiselinu koja je prirodan antisepktik i konzervans, u
je acetogeneza, gdje se produkti acidogeneze razgrađuju u octenu kiselinu, vodik i ugljikov dioksid i na kraju nastupa
kao odlično rješenje. Dakle, u kućanstvu imamo bezopasne octenu i limunsku, recimo da je limunska jača, i da se jeftino kupit
mošt i stave ga u bačve na fermentaciju. U druge bačve ide na octenu fermentaciju, a u treće na sazrijevanje tijekom kojeg
lord Byron je početkom 19. stoljeća popularizirao tzv. octenu dijetu koja je uključivala unošenje velikih količina octa