najboljima uručio Selimir Kalita s Agronomskog fakulteta iz Zagreba, koji je proveo ocjenjivanje. ovčjeg i kravljeg mlijeka obiteljskog obrta Vesna Loborika iz Loborike, krasnarski sir s tartufima, proizvod sirane

bolje prijanja. Ovako su ostale neravnine na mjestima gdje su letve i tanke pukotine koje realno nisu velik problem. OVČJA VUNA Pitanje: U svom okruženju ne mogu pronaći ljude koji imaju iskustvo s gradnjom prirodnim materijalima, a jako me

ne mogu pronaći ljude koji imaju iskustvo s gradnjom prirodnim materijalima, a jako me zanima termo izolacija ovčjom vunom. Imamo mogućnost preurediti tavanski prostor u stambeni i tako najzad doći do dodatnog prostora. Zanima me

imate li nekog iskustva s takvim oblikom izolacije, te molom da nam preporučite neku literaturu o toj temi. Odgovor: S ovčjom vunom imamo ponešto iskustva ali nažalost nisam nigdje naišao na literaturu o tome (čak niti na engleskom). Tako da

(čak niti na engleskom). Tako da preostaje samo eksperimentiranje. Mi smo cijelu našu kuću u Vukomeriću izolirali ovčjom vunom, čak i zidove. U početku smo vunu planirali prati, ali ispada da je to nemoguća misija. Potrebne su ogromne

Burza nautike. Predstavnici članica REX Inicijative, osiguravatelji i novinari uživali su na kraju u istarskom ovčjem siru i prikladno ohlađenoj malvaziji Coronice.

o vuni ovčja vuna). Ona uz svilu i kazein spada u grupu proteinskih vlakana.

odjevne predmete. ovčje vune poznajemo još i druge, jednako vrijedne vrste: Kashmir, Mohair, Kamel.

komadić prošlosti, a sve to uklopnjeno u sadašnji život mještana. ovčji sir visoke kvalitete, te Paška čipka, ukrasni vez načinjen od tankog konca, mogu se pronaći jedino na ovom otoku. Čini

Matovilac, rotkvice, mladi krumpir.. slatko da slađe ne može biti Još ako dodamo i hrskavu endiviju, orahe i meku ovčju skutu dobijemo salatu kojoj je nemoguće odoljeti

obloži krumpir u tankom sloju. Dodati endiviju, rotkvice i orahe sve dobro izmiješati i servirati na tanjur. Dodati ovčju skutu natrganu na komadiće, začiniti kvalitetnim maslinovim uljem, reduciranim acetom balsamicom i po potrebi

su vrlo ukusni umiješani u jogurt, svježi sir i ostala mliječna jela. Posebno bogatstvo okusa je izraženo sa kozjim ili ovčjim sirom.

salatu, a tako pripremljeni popečci mogu biti i zaseban obrok ovčjeg sira

. Kada je omekšala premjestite ju u zdjelu da se rashladi. ovčji sir. Zajedno sa ostalim sastojcima ubacite u rashlađenu quinou i dobro sve izmješajte u jednoličnu smjesu. Dodajte

je moguce pojesti i popiti sitnicu. ovcjih ili kozjih sireva. Najpoznatiji je sir Brocciu,« Kralj korziskih sireva », koji se priprema od ovcjeg ili korzjeg