i izvana. Dijelovi kod buta i plećke zarežu se kratkim rezom dubine oko 2 do 3 cm, pa se u te otvore također stavi sol. Tako posoljeno janje neka odstoji oko pola sata.

i pirjati na masti, na umjerenoj vatri, dok se ne smekša (barem 15 ak minuta), dodati meso narezano na kockice (malo posoljeno i popapreno) i nastaviti pirjati (bez dodavanja vode) uz povremeno miješanje.

Dovoljno je da stoji 24 sata. Izvaditi meso.procijediti pac, na svinjskoj masti dinstati povrće iz paca i dodati posoljeno meso ili cijelo ili narezano, podlijevati pacom i bevandom od crnog vina.Kad je meso gotovo izvaditii ga iz povrća, pa

županiji. Ipak pad ulova inćuna su osjetili i zadarski riboprerađivači. U ovoj godini se procjenjuje da je u Zadru posoljeno nešto iznad 6000 tona inćuna, što je pad za oko 15 % u odnosu na 2007.

i da bih ja šizila jer su mi svi govorili da se to snima za televiziju i da se ne trebam stalno brinuti je li sve dosta posoljeno Ali meni je to važno kad kuham, važno mi je da sve bude ukusno. Srećom, tu ste bili vi, televizijska ekipa, koja je to na

popapriti i začiniti muškatnim oraščićem. Tekućinu preliti preko povrća tako da ga prekrije, a ako nedostaje dolijte posoljeno mlijeko. Pecite u pećnici na 180 C oko 1 sat.

što: razmućena jaja (pa imaš odmah kompletan obrok), sir - pa ga rastopiti... A meni je izvanredno i samo poprženo (i posoljeno , jasno) povrće. Ni ja baš nisam luda za kompliciranim receptima za koje ti treba 50 namirnica u kući, ili popis, pa u

osvajanje modernih unutarnjih standarda života, razvoj i budućnost općenito. posoljeno 1000 tona inćuna, a rekordnim brojkama mogu se pohvaliti i druge tvornice

, prerada inćuna se podigla na 200 tona dnevno, a otkup i ulov su bili i veći. U Ostrei je primjerice u jednom škuru posoljeno 1000 tona inćuna, a i druge se tvornice mogu pohvaliti rekordnim brojkama. Nažalost, veliki ulovi inćuna su donijeli

srdela, a na krajnjem jugu ulovljen je i poneki veliki inćun. posoljeno oko 7500 tona inćuna. To je brojka na razini rekordne 2006. Ukupan ulov inćuna je u odnosu na 2008. narastao za nekoliko

bivše Juge. Sjećam se da je tata sa svojim društvom išao na marendu, i to na tripice u "Maloga mornara" ili na lešo meso ( posoljeno sa krupnom soli, uz dodatak šalše i restanog kumpira) u Krvavicu. Bilo je i drugih marendi, ali to su bile dvije o kojima

) i stavite na toplo (mlijeko ne smije biti hladno pogrijte ga malo, ali ne do vrenja) 2) Nakon 10 - 15 min Dodajte kvas u posoljeno brašno pa tome primiješajte i mlako mlijeko, vrhnje i ulje 3) Mijesite 5 - 10 min 4) Stavite peki papir u kalup i u njega

puta da nam sir ne iscuri u ulje. posoljeno jaje, pa u smjesu mrvica i sjemenki. Ponovo ga uvaljamo u jaje i opet u smjesu mrvica i sjemenki. Rukolu i matovilac

te tako o pravljenju koralve samo kažu. posoljeno , te se ne smije žvakati; a rabio se je puno u vrijeme glada u Hercegovini. Imađe jedna priča narodna, koja veli, da je

love u Dolu na Braču i u Dolu na Hvaru. Vole otočani i svinjetinu. Drže meso bez kostiju nekoliko dana u hladnjaku, samo posoljeno i popapreno, a potom ga mariniraju u octu s mrkvom, celerom, lukom, češnjakom, lovorovim listom i ružmarinom. Meso