ovisno o količini stoje od 65 do 160 kuna, lavandu čija je cijena do 30 kuna te marmelade od jabuke i kivija ili samo od kivija, a cijena staklenke je 39 kuna. Iz ponude što je baš s područja Zadra i okolice možemo izdvojiti Maraskine proizvode , smokvenjake , razne marmelade, itd. Traže se dosta i razglednice te marke za njih, ali ih mi ne držimo. Promet je, barem kod nas, u odnosu na isto razdoblje prošle godine povećan, kazala je prodavačica iz suvenirnice preko puta Katedrale .

Novaković iz Posedarja na kojem su se mogle kupiti slastice rađene od smokve i domaće maslinovo ulje, proizvodi za koje je na mnogim natjecanjima osvojio najsjajnija odličja. - Ovim se ozbiljnije bavim dvije godine. Kući smo uvijek imali smokvenjake i suhe smokve, a nismo imali tradiciju proizvodnje za prodaju. Prepoznao sam prednosti naše zemlje, koja je odlična za masline i smokve i to sam iskoristio, za što sam osvojio brojne nagrade, kazao je Novaković dodajući kako na štandu

i sireve, pogotovo svježi sir, može se kombinirati sa slatkim i slanim jelima i daje jednu posebnu draž raznim jelima, rekao nam je Komparić. Inače, Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Komparić Marko proizvodi džemove od smokava , smokvenjake te maslinova ulja koja su nagrađivana na raznim smotrama. Klaudija Vorić u Puli predstavlja unikatan nakit izrađen po starim barbanskim, žminjskim i vodnjanskim naušnicama. Projekt smo nazvali Hrvatski nakit tj. Nakit kroz stoljeća .

. Na tamošnjoj je placi odrÂžana 7. fešta smokve i smokvenjaka na kojoj su svoje domaÃ ¦ e proizvode izloÂžili i ponudili brojni mali obrtnici iz cijele Istre. Posjetitelji su tijekom manifestacije kušali i ocjenjivali neizostavne smokvenjake , odluÃ ivši da je i ove godine, kao i lani, najbolji smokvenjak pripremila Mirjana Prgomet iz Prhati. Odmah iza nje prema ocjenama se našao smokvenjak Milke Bileta iz CeliÃ ¦ i, a na treÃ ¦ em je mjestu zasjao smokvenjak Antona ZustoviÃ ¦ a iz

. Bravo Starigrad, bravo gospodine Marasović A braniteljska poljoprivredna zadruga osnovana ovih dana trebala bi osigurati i ponudu poljoprivrednih proizvoda sa ovih prostora ( eko jaretinu, janjetinu, med, sušenu smokvu , smokvenjake , maslinovo ulje i drugo ) posjetiteljima ovog prirodnog biološkog rezervata .

neobičnim i ukusnim proizvodima od smokve pažnju je privukao i Eugen Novaković iz Posedarja koji ima obiteljsko gospodarstvo na kojem proizvodi maslinovo ulje te suhe smokve. Ukusni smokvenjaci - Danas smo predstavili naše proizvode - smokvenjake . To su mljevene suhe smokve od kojih smo napravili deliciju. Naime, kad naše smokvenjake ponudimo na vjenčanjima uvijek se prvi pojedu, rekao je Novaković i istaknuo da se ponosi jer ga u obiteljkom poslu podržavaju i pomažu supruga i

Osim vinara, domaće, ekološke proizvode predstavili su i Velimir Mratinić iz poljoprivrednog obrta Brojne "s Visa, koji je izložio Viški hib pogaču od suhih smokava, a posjetitelji i gosti imali su prilike kušati i ekološke suhe smokve i smokvenjake Tome Ostojića iz Ploča. Projekt COAST sudjelovanjem na projektnom sajmu predstavio je proizvode dijela poduzetnika korisnika Programa za poticanje zelenog poduzetništva kojeg Projekt provodi od kraja 2008. godine, a potiče i

. Novi nasadi i proizvodi U Zemuniku je, primjerice, Veljko Bubić na 10 hektara posadio 2.400 sadnica smokve zamorčice i to je najveći smokvik u Zadarskoj županiji, a prema našim saznanjima i u Hrvatskoj. Glede proizvoda od smokava, uz smokvenjake Ivana Brale Mravića u Posedarju, ističe se i gospođa Sandra Babac koja se u Poljicima obiteljski bavi proizvodnjom smokava. Babac ima 400 stabala i njihov džem i marmelada "Šinjorina smokva" već je prepoznatljiv na tržištu .

i korjenasto povrće ), ekološko voće ( bobičasto voće, jabuke, kruške, trešnje ), eko masline i aromatično i ljekovito bilje. Od plodova zemlje, Rožić ibić danas plasira na tržište maslinovo ulje, džemove, likere, sirupe, smokve i smokvenjake , voće, macerati, čajeve, začinsko bilje, suvenire, vrećice od lavande te kozmetičku liniju na bazi maslinovog ulja i lavande. Tradicijske proizvode pripravljene od domaćih ekoloških plodova najviše kupuju turisti kao izvorni

" Stella Croatica "među kojima su primamljivi hrvatski delikatesni proizvodi plijenili prozornost zainteresiranih prolaznika. - Proizvodimo arancine ili ušećerene kore naranče, ušećerene bademe, bobiće, medenjake, smokve i smokvenjake , sve vrste džemova te naravno masline, paste od maslina sa ružmarinom i bosiljkom. Ovim poslom se bavimo gotovo šest godina, posjećivali smo brojne sajmove, a ovo je naš prvi posjet Zadru, kazali su Smilja Pavišić i Matijas Kržalj, iz

koji ima obiteljsko gospodarstvo na kojem proizvodi maslinovo ulje te suhe smokve. Ukusni smokvenjaci - Danas smo predstavili naše proizvode - smokvenjake. To su mljevene suhe smokve od kojih smo napravili deliciju. Naime, kad naše smokvenjake ponudimo na vjenčanjima uvijek se prvi pojedu, rekao je Novaković i istaknuo da se ponosi jer ga u obiteljkom poslu podržavaju i pomažu supruga i djeca. Tako su osvojili i medalje za ekstra djevičansko ulje, a za smokve također dobivaju

našle i replike buzetskih naušnica koje su zbog visoke cijene za sada samo plijenile veliki interes ljepšeg spola Razni pčelinji proizvodi, eterična ulja i proizvodi od lavande uvijek imaju dobru prođu, a iznenadili smo se vidjevši smokvenjake u nevjerojatnim veličinama i oblicima, primjerice u obliku bukalete ili kažuna, što nije moglo proći nezamijećeno pred budnim okom posjetitelja

i Šinjorinom smokvom, tortu Šinjorina smokva, štrudle sa svježim sirom i svježim smokvama, pitu sa svježim smokvama, praline sa suhim smokvama, praline sa suhim smokvama i bajamima, praline sa čokoladom, suhim smokvama i tartufima , smokvenjake i mesne okruglice s pekmezom Šinjorina smokva. Na gastro smokvi kuhali su i u konobi Bazilika iz Biograda gdje su pripremili namaz od suhih smokava, kapara i inćuna, svinjske medaljone Mediteran sa svježim smokvama te desert smokve u

ne nudi. Njegova je priprema uistinu jednostavna jer smokve trebaju samo odstajati mjesec dana, kada se ispod njih pokupi i procijedi tekuÃ ¦ ina koju su ispustile, kaÂže KuftiÃ ¦. Milka Bileta iz CeliÃ ¦ i prodala je gotovo svu marmeladu i smokvenjake , a sliÃ no je prošla i Mirjana Prgomet iz Prhati Ã ije slatko od smokava obara s nogu. Zdenka i Anton ZustoviÃ ¦ iz Melnice svoju su prošlogodišnju ponudu kamenih suvenira kaÂžuna te biske, medenice, rakije od ÂžiÂžule i oskoruše obogatili