medij za određene sojeve korisnih mliječnih bakterija. Povećan sadržaj lizozima u negativnoj je korelaciji s brojem somatskih stanica i mikroorganizama koji su u pravilu niži u magarećem mlijeku, za razliku od ostalih domaćih životinja. Prosječne

koji su u pravilu niži u magarećem mlijeku, za razliku od ostalih domaćih životinja. Prosječne vrijednost somatskih stanica i mikroorganizama u magarećem mlijeku iznose 4,13 log10-1 i 3,59 log10-1. Zbog vrlo niskog broja mikroorganizama,

miješanja vrsta somatskih stanica , da bi se dobile embrionalne matične stanice iz tako proizašlih embrija, bez da se moralo pribjegavati upotrebi

mliječnošću (do 100 kilograma mlijeka u prvoj laktaciji), promijenjenim sastavom mlijeka, povišenim brojem somatskih stanica , upalom pluća te ugibanjem jaradi. Uzgajivači zbog velikih uginuća jaradi ne mogu kvalitetno provoditi obnovu stada

gospodarstva kontrolom je utvrđena nepravilnost u radu pulzatora, što je vidljivo i u velikoj prisutnosti somatskih stanica u mlijeku (prema analizi laboratorija iz Križevaca).

četiri puta godišnje u pravilnim razmacima tijekom proizvodnje pregledano u ovlaštenom laboratoriju na broj somatskih stanica i broj mikroorganizama u mililitru mlijeka. Nalazi laboratorijskih pretraga moraju biti u skladu s kriterijima za

nadležnim ovlaštenim veterinarskim organizacijama i nadležnom tijelu izvješća o geometrijskom prosjeku broja somatskih stanica tijekom tromjesečnog razdoblja, s najmanje jednim uzorkom mjesečno, za svakog proizvođača čije mlijeko ne

javnoj potrošnji koji je u sustavu kontrole sirovog mlijeka od strane SLKM-a, a kod kojega je utvrđen povećan broj somatskih stanica u stajskom uzorku mlijeka (geometrijski prosjek kroz tri mjeseca) te kojemu se i u slijedećem tromjesečnom Izvješću

(geometrijski prosjek kroz tri mjeseca) te kojemu se i u slijedećem tromjesečnom Izvješću utvrdi povećan broj somatskih stanica u stajskom uzorku mlijeka, nadležni veterinarski inspektor / službeni veterinar mora zabraniti isporuku mlijeka,

i sastav mlijeka. Ručna mužnja ovaca negativno utječe na sastav i kvalitetu mlijeka (povećan broj bakterija i somatskih stanica ). Manji broj mužnji tijekom dana smanjuje proizvodnju mlijeka i obrnuto.

koja su slobodna od bruceloze i tuberkuloze, sirovo kravlje mlijeko smije imati do 100 000 mikroorganizama i do 400 000 somatskih stanica .

i dostavlja na laboratorijsku pretragu. U slučaju da dobiveni pojedinačni rezultat analize mlijeka pokaže broj somatskih stanica veći od 400.000 u ml mlijeka, proizvođač je dužan obratiti se nadležnoj ovlaštenoj veterinarskoj organizaciji koja

, ovisno o razredu u koji je mlijeko razvrstano prema broju mikroorganizama, a za kravlje mlijeko i na osnovi broja somatskih stanica , u skladu s tablicama 7 i 8 iz Priloga 3. ovoga Pravilnika.

na kakvoću, ovisno od klase u koju je mlijeko razvrstano glede broja mikroorganizama, a za kravlje mlijeko i na osnovi somatskih stanica .

u klase somatskih stanica