tržišnim okolnostima. Tako je McDonalds smanjio količinu transmasnih kiselina u svojim prženim proizvodima, jer su neki
( što je naprimjer vidljivo kod margarina ). Zbog unosa transmasnih kiselina raste razina nezdravog LDL kolesterola, a
koje dnevno pojedu porciju pomfrita ( sadrži oko 5 grama transmasnih kiselina ) povećavaju rizik od srčanih bolesti za 25 posto .
rizik od srčanih bolesti za 25 posto. Konzumacija transmasnih kiselina povećava i rizik od raka debelog crijeva. Zašto su
), mnogi slastičari i lanci brze prehrane neće odustati od transmasnih kiselina je činjenica da su jeftine, znatno produžuju rok
poznata desetljećima, malo se tko odlučio na izbacivanje transmasnih kiselina. New York i Danska su među rijetkima u svijetu. A
na smanjenu količinu masti, zasićenih masnih kiselina , transmasnih kiselina, šećera i soli / natrija, mogu se navoditi iako
uvjerljivi dokazi da povećan unos zasićenih masnoća i transmasnih kiselina vodi povećanoj razini kolesterola, što pak
poput bijelog kruha, riže, tjestenine, šećera, slatkiša , transmasnih kiselina u margarinu i lisnatom tijestu, slatka gazirana
tog važnog nutrijenta. Baš kao i kokosovo ulje lišeno je transmasnih kiselina i ima visoku točku dimljenja što ga čini odličnim
proizvod sadrži najviše 1,5 g zasićenih masnih kiselina i transmasnih na 100 g kiselina u krutome stanju ili 0,75 g / 100 ml u tekućem
, a niti u jednome slučaju zbroj zasićenih masnih kiselina i transmasnih kiselina ne smije davati više od 10 % energije ) te na one bez
0,1 g zasićenih masti - zbroj zasićenih masnih kiselina i transmasnih kiselina na 100 g ili 100 ml ) Zašto biramo light? Motivi za
birajte masti sa što manjim udjelom zasićenih i transmasnih kiselina DEFINICIJA Pravilna prehrana je preduvjet
je za isti efekt potrebna pozamašna količina zasićenih i transmasnih kiselina. "Ako želite izvući maksimum iz voća i povrća