majčinom mlijeku, stvara mekanu, lako probavljivu skutu ( usireno mlijeko), za razliku od gumenaste, teško probavljive
, muslimana i kršćana, sir, to bakterijama zaraženo i usireno mlijeko, ima ponekad opojna svojstva i zadaću da naškodi
. A ako je izbacivanje u obliku mlaza, većih količina ili je " usireno " (miris i izgled kao da je iz dijete povratilo) bilo bi dobro
i zatvaranje je nepotpuno. Mlijeko (tekuće, rijetko usireno ) jednostavno se izlije odmah nakon podoja bez ikakvog
siru koji se priprema od svježeg kravljeg mlijeka. Usireno mlijeko se usitnjuje...
. Cjedilo s većim rupama obložite gazom i procijedite usireno mlijeko, na vrhu stegnite gazu i dobro pritisnite da se
kuganje iz tetrapaka bilo toliko gusto kao da je već napola usireno i nije mi se činilo presvježe, jer ga oni pasteriziraju kao i
, nisu ni izdaleka na takvu glasu. Da li je nešto u ulju ili usireno , važno je pitanje koje se vezuje uz trajnost djela, o kojoj
siru koji se priprema od svježeg kravljeg mlijeka. Usireno mlijeko se usitnjuje žlicom ili rukom do veličine
koja se tada koristila za čuvanje mlijeka. Stočari su usireno mlijeko u kojem je došlo do izdvajanja sirutke i stvaranja
nema sira, ali pretpostavlja se da su nekad u nju stavljali usireno tijesto umjesto kvasca. Pince starijih receptura
po leđima i nema mira dok se ne podrigne i naravno izbaci već usireno mlijeko, a onda pri tome jadan tako neutješno plače da ga
samo moje mljeko je mogao, stalno je bljuckao i tekuće i usireno mljeko i to u par puta sam vidjela kako samo mlaz izleti iz
, osjetim to na svojim prsima dok ga nosim usireno mlijeko
- taman prije jela (znači 3 h nakon zadnjeg) bljucnula već usireno mlijeko, ali nakon toga još 3 puta bljucnula čisto prozirno