pak sam si zel malo truda, a inspiracija, kaj mislite odkuda ? Pošto je vreme kakvo je, sezona za vrganje još nije . Znam da bi šteli čim prije jednu pjesmicu, da vas zagrije saki dan stih jedan ali jako
možete kiseliti u kombinaciji s ostalim jestivim divljim ili uzgojenim gljivama, a vrlo mlade i zdrave vrganje možete pripremiti i sirove . Kako ih ne bismo imali samo u kratkom razdoblju proljeća i jeseni, vrganje
22.02.2006. 16:51 ) Daždavnjak Uvijek me bilo strah kad smo kao klinci brat i ja sa starcima tražili vrganje . Baš mi nekak izgleda zločesto . A ono sutra ? : ) ) ) ( krijesnica 22.02.2006. 19:54 ) Ja se jednom
ćemo vodu iskoristiti pa da okus bude koncentriraniji . Na malo maslaca i maslinova ulja dodajte sušene vrganje . Dodajte jedan zgnječeni češanj bijelog luka, tri četiri žlice bijelog vina i par žlica vode u kojoj
raste . Moja suradnica Ecija nalazi stanište divljih jagoda što je okupira i vjerojatno zaboravlja na vrganje kao krajnji cilj naše potrage . Pored ogromnog hrastovog panja nalazimo stanište Hrastovače / collybia
češnjak i buču narezanu na kockice te ih dinstajte dok malo ne omekšaju, a zatim dodajte nasjeckane vrganje i lovor . Poslužit će i neke druge gljive kao npr. bukovače . A vrganji mogu biti i sušeni ako nemate
te je otišao u šumu . Vlaga i toplo vrijeme učinile su svoje jer je na svojim mjestima pronašao prve vrganje . - Mislio sam da bi mogli krenuti, ali kada sam došao na svoje tajno mjesto, ugodno sam se iznenadio
korisna knjigica : ) Antonia 1 14.09.2011. 10:05 Pekmez od šljiva radim po vrlo sličnom receptu a ideja za vrganje me potiče još koju staklenku delicija . A ide i prijava . tirzah 4 14.09.2011. 10:12 O, Bože Jučer
vrganje možete pripremiti i sirove . Kako ih ne bismo imali samo u kratkom razdoblju proljeća i jeseni, vrganje možemo i sušiti te u njima uživati tijekom cijele godine . Blagva : ukusna rujnica Blagva se smatra
predsjednik Gljivarskog društva, i prof. dr. Romano Božac . Kad spomenemo vrganjevke, obično se pomisli na vrganje , naše najpoznatije gljive . No, u porodici vrganjevki nalazi se više rodova, čiji su predstavnici
nema nikakve nikakve gorčine, kak je Hrvoje dobro primjetio . Njihov drugačiji miris u odnosu na prave vrganje će kuhanjem potpuno nestati . Jede se samo klobuk, a kod mladih se može iskoristiti i gornja polovina
prokuhamo da bi dobili temeljac . Sitno narezani luk popržiti na ulju, dodati dimljenu suhu vratinu, vrganje , krumpir, papriku, rajčicu ; sve narezano na kockice . Sve zajedno pirjati desetak minuta, te zatim
odlučili pronači možda koji vrganj . Iako smo putujući do šume uz cestu primjetili kako ljudi prodaju vrganje i zaključili da smo možda malo zakasnili, nismo se dali smesti . No nije nam niti bilo toliko važno
kako izgledaju košarice ? ? ? ? Lijepo Samoborec, zovi, samo zovi ... stiće ..... Nisam ja napisal da vrganje treba ostaviti da ih drugi poberu . Napisal sam malo oštriji tekst iziritiran kad sam nekidan videl
nemate chillija al onda malo više mada svakako preporučam chilli ) i gljive . Možete šampinjone, možete vrganje , ovisno jel želite da ispadne malo jače il ne . Gljive se mogu rezati na četvrtine ili po dužini,
to prizor kad smo ih rasprostrli . Dva dana za 3 obroka samo sam tukla gljive . Uf Pošto samo našli i vrganje i sunčanice, ovaj tjedan imam za vas dva recepta . Kao kod svih dobrih sastojaka, kuhinja je jako
posuti majoranom i preliti s vodom tek toliko da pokrije . Kuhati dok krumpir ne bude gotov . Tko dodaje vrganje , neka ih doda na samom pocetku, nakon namakanja . Tko zeli i glavicu luka, neka luk ne reze nego
paketiće sušenih vrganja jer one sadrže i visok udio drugih jeftinijih sušenih gljiva . Ako sami sušite vrganje , onda osušene možete čuvati do dvanaest mjeseci u staklenim posudama s poklopcem . Priprema vrganjima
čuvanje Vrganj bilo da je proljetni, ljetni ili jesenski uvijek je cijenjen i tražen . Najbolje je kada vrganje berete sami, a ako niste poznavatelj gljiva, onda to činite na sezonskim okupljanjima gljivara i
izrezati ih na sitnije kockice te popržiti na ulju 5 - 6 minuta da malo uvene . Dodati sitno izrezane vrganje , sol, malo papra i vegete, te jedan češanj češnjaka i sve to pržiti 15 - tak minuta . Nakon 15 -