Zakaj takšno srečanje in zakaj ravno na obrobju Brkinov smo najprej vprašali Branka Grahorja iz brkinske
Na krožniku vam poleg kuhane hrane ponudimo še brkinski pršut zašinek panceto suhe klobase in sveže zapečen
Tu je pohodnike znova prijetno presenetila pesnikova sorodnica Majda in jim postregla šipkovim in brkinskim
Zelo dobro ga poznajo na tržnici Kopru kjer vsako soboto prodaja svežo zelenjavo pozimi brkinsko kislo
Tanka meja med krasom in nekrasom je tudi Matarskem podolju slepih dolinah brkinskih potokov
Pred vami bodo brkinske vasi kot na dlani
silom prilike se moje ozadje spopada ozkim zicem in mi vse brkinske maščobne obloge ne pomagajo popolnoma
Ob zaključku ogleda Pregarij pa boste obiskali še tradicionalno žganjekuho in nazdravili znamenitim brkinskim
Tako okviru kulturnega društva Brkini deluje plesna skupina ki obuja stare brkinske in notranjske plese
času obiska so gostje obiskali nekatere ponudnike tipičnih kraških in brkinskih pridelkov in izdelkov
nanoški sir in sir tolminc istrsko oljčno olje in piransko sol in pet vrst šnopca kostelsko rakijo brkinski
Prepustite se pravi stari domači kraško brkinski kuhinji sodobni preobleki pripravljeni prvovrstnimi
Pregarij prihaja tipična skupina brkinskih šjm
daljnovodne žice kot iz testa so se zvijali mogočni daljnovodni nosilci in kar je najhuje padal je brkinski
potepanje po Brkinih kjer ponovno oživljajo tamkaj že nekdaj značilno sadjarstvo žganjekuho znamenitim brkinskim