Po fermentaciji in sušenju dobi svojo prvotno surovo obliko
medtem ko čakamo na mlečnokislinsko fermentacijo
Pri fermentaciji se bo sproščal zrak
Prve dve slikce sta od zosa za fermentacijo
Uporaba po nadzorovani fermentaciji in/ali ustrezni razredčitvi.
Jabolčni kis nastane procesu fermentacije jabolčnika
sekundarno fermentacijo se proizvede dovolj CO da se raztopi pivu
Vsebnost sladkorja se niža zaradi fermentacije (mlečne kisline).
proizveden s fermentacijo ali kemijsko katalitsko oksidacijo
pojav mlečnokislinske fermentacije mlečno kislinski cik
Produkt fermentacije Aspidosperma quebracho z mikroorganizmi rodu Aspergillus
Rebula Spontane fermentacije vs
Raziskoval je področje encimov in fermentacije
Od temperature je odvisna tudi hitrost fermentacije
produkt fermentacije Aspergillus oryzae NRRL 458: 4–5 %