Učinek proteina je odvisen od več parametrov: tipa celic, na katere deluje, glikozilirane strukture in celokupne koncentracije oz. prisotnosti dražljaja.

Toksin je velik glikoprotein , ki ga sestavljajo tri glikozilirane podenote .

Tem mehanizmom so predvsem podvržene glikozilirane ali negativno nabite molekule.

Rastlinski (poli)fenoli imajo hidroksilne skupine pogosto glikozilirane ali metilirane, kar zmanjša antioksidativno aktivnost.

Pripenjanje sialičnih kislin na glikozilirane celične proteine je zadnja stopnja v procesu glikozilacije.

Pri zvijanju proteinov pomagajo številni šaperoni, ki prepoznajo glikozilirane ali neglikozilirane nepravilno zvite proteine.

Nižje vsebnosti resveratrola v naših vzorcih so lahko tudi posledica višjih vsebnosti polidatina, glikozilirane oblike resveratrola.

Krogle so se obarvale rahlo roza, kar pomeni, da morda vsebujejo polisaharide ali glikozilirane proteine.

Kljub izredni heterogenosti imajo skupno značilne visoko glikozilirane regije na proteinskih dimerih.

Hemopoetski faktorji so zelo glikozilirane molekule, ki pospešujejo razmnoževanje in diferenciacijo krvnih celic ter spodbujajo končno celično aktivnost.

Gre za glikozilirane derivate antocianidinov, pri čemer se na osnovno antocianidinsko strukturo veže sladkor.

Glikozilirane oblike flavonoidov so vodotopne, zato se v rastlinski celici nahajajo v vakuolah.

Fenolne spojine so rahlo kisle, v večji meri vodotopne in pogosto glikozilirane.

Delno glikozilirane mutante smo uspešno očistili z nikljevoafinitetno kromatografijo in kromatografijo z ločevanjem po velikosti.

Deglikozilacija fenolnih spojin je tudi način za povečanje antioksidativne učinkovitosti, saj imajo aglikoni višjo antioksidativno učinkovitost kakor glikozilirane fenolne spojine.

Tako kot ostale peroksidaze , predvsem hrenova peroksidaza , vsebujejo molekulo hema z železovim ionom in so glikozilirane .

Sladkorja proste antociane imenujemo antocianidini , glikozilirane pa antocianini ( v stroki je največkrat uporabljen izraz antociani , ki označuje enako obliko kot izraz antocianini ) .

N-glikozilacija je značilna za evkariontsko modifikacijo proteinov , vendar so nekateri prokarionti sposobni proizvesti glikozilirane proteine .

Mehanizem verjetno povzroča specifično vezavo lektina na glikozilirane skupine prisotne na membranah celic prebavnega trakta .

Glavne fenolne spojine v oljčnih listih so glikozilirane oblike olevropeina in ligstrozida .