Po začetnih raziskavah na živalskih tkivih se je nato usmeril študij človeških katepsinov in njihovih
onkologije ter istega leta na Medicinski fakulteti Ljubljani doktoriral disertacijo Napovedni pomen katepsinov
Nevroprotektivno vlogo gama enolaze in patološko delovanje katepsina je dokazala tudi na mišjih modelih
področje biokemije in molekularne biologije proteinov poudarkom na intracelularnih proteoliznih encimih katepsinih
smo se odločili za raziskovanje vzorcev iz tkiva telečjih bezgavk smo naleteli na večje količine tega katepsina
celice ob stiku trombociti sprostijo različne faktorje PDGF TGFb trombin trombospondin prostaglandine katepsin
Stefan na Odseku za biokemijo in molekularno biologijo kjer je sodelovala pri projektu Študija vloge katepsinov
Dokazala je ključno vlogo cisteinske karboksipeptidaze katepsina ki cepi citoplazmatski rep podenote
Inhibicija katepsina pa ima tudi zaviralni učinek na napredovanje raka
dr Dušan Turk je skupaj sodelavci kot prvi določil tridimenzionalno strukturo proteolitičnega encima katepsina
Žal pa je le malo znanega zunajcelični proteolitski aktivnosti katepsinov ker je bilo do danes identificiranih
Med najpomembnejše dosežke iz osemdesetih let sodi določitev primarnih struktur cisteinskih katepsinov
Najpomembnejša je da ima katepsin vlogo pri aktivaciji integrinskih b receptorjev
Glavna naloga katepsinov je razgradnja proteinov do krajših peptidov ali posameznih aminokislin.
Sprva je proučevala vlogo proteinaz še posebej lizosomskih katepsinov in ter njihovih inhibitorjev stefinov