zato so sadne maske kot nalašč še posebej zato ker so sadnih sokovih tudi vitamini mineralne snovi kvasine
Potem pa beli poper sol olivno olje in limonin sok ter kapre iz kvasine
Toda če skladiščimo polnovredno moko dva ali tri mesece tega ne bomo več opazili ker kvasine ne bodo
Kislo zelje ima tudi razne kvasine fermente ki pospešujejo prebavo deset prostih aminokislin in pri kisanju
Lipaze so encimi kvasine , ki hidrolizirajo estre, predvsem trigliceride, v maščobne kisline ter digliceride
tenko narežeš rezine steaka položiš na talar pokapaš olivce posoliš popopraš nekaj kapljic limone ali kvasine
delovanjem kvasine lipaze razpadajo maščobe na glicerin in proste maščobne kisline
obvezni postanek na kavi in travi pri Šimetu nazaj grade na parih rakijah pri Slavoncu pa kakšen deci kvasine
Polnovredna moka zmleta na mlinske kamne je živa in vsebuje bioaktivne snovi kvasine na primer encim
Lipaze so encimi kvasine ki hidrolizirajo estre predvsem trigliceride maščobne kisline ter digliceride
Kadar pa ni potrebne zdrave osnove se sadne kisline očitno ne absorbirajo dovolj na kvasine
Če zamesimo kruh iz sveže mlete polnovredne moke tedaj nam bodo roke pordele saj bodo kvasine delovale