Ribje meso je redkimi izjemami skoraj belo ker vsebuje malo mišičnega barvila mioglobin
transferinom se železo prenaša po telesu do celic kjer se uporabi za sintezo hemoglobina mioglobina in
Podobno porfirinsko strukturo imajo naravi še mioglobin mišice citokromi membrane bakterijoklorini in
Sarkoplazma vsebuje veliko glikogena ki predstavlja zalogo energije za delovanje in pigment mioglobin
Če se sprošča veliko mioglobina lahko pride do poškodbe ledvic in tako do zmanjšanja količine urina
Za razliko od hemoglobina, s katerim je strukturno soroden, mioglobin ne izraža kooperativnosti pri vezavi
segmentirani limfociti Monociti Troponin CK LDH mioglobin
Največ mioglobina vsebuje goveje meso najmanj pa perutnina
Železo je osnovni sestavni del hemoglobina barvila ki po rdečih krvničkah prenaša kisik in sestavni del mioglobina
Znaki trda hoja potenje vznemirjenost otrdele mišice urin je zaradi mioglobina mišičnega barvila temno
Med resne sistemske zaplete sodijo šok ledvična odpoved toksično delovanje kristalov mioglobina in sečne
obarvanje seča poleg hemoglobina povzroči tudi prisotnost drugih delcev oziroma snovi rdeče krvničke, mioglobin
Rdeče meso je rdeče zaradi mioglobina beljakovine ki vsebuje železo in skrbi za prenos kisika iz krvi
pojavijo znižana koncentracija natrija hiponatremija in trombocitov krvi trombocitopenija prisotnost mioglobina
ima primerjavi tem mesom nekoliko drugačne senzorične lastnosti je bolj temne barve saj vsebuje več mioglobina