po glavnih pasmah slovenskih rejah krav molznic rjava črnobela lisasta in križanke lisasto pasmo in montbeliard
Goveja pasma montbeliard je plod izbora več generacij rejcev z jurskega pogorja in je posebej prilagojena
Mleko, ki se uporablja za proizvodnjo sira Morbier, mora biti pridobljeno izključno z molžo krav pasme montbeliard
rdeče holsteinske pasme drugi ki bi radi ohranili dobre pitovne lastnosti pa dajejo prednost pasmi montbeliard
najstarejših in najbolj razširjenih pasem goveda iz katere so izšle tudi nekatere druge znane pasme na primer montbeliard
, ki se uporablja za proizvodnjo sira „Morbier“, mora biti pridobljeno izključno z molžo krav pasme montbeliard
in najbolj razširjenih pasem goveda, iz katere so izšle tudi nekatere druge znane pasme, na primer montbeliard