Kost za juho prej prekuhamo in vodo odlijemo
Nato previdno odlijemo tekočino vrha drug kozarec
Po nacionalizaciji se je zlasti zaradi odliva vlog zmanjšala.
Nato kis odliješ in sardone očistiš drobovine in hrbtenice
Dodamo tuno pred tem iz konzerv odlijte olje
Nato vodo odlijte in začinite sladkorjem limoninim sokom in soljo
Krop odlijemo posebno posodo
Tedaj odlijemo odvečno maščobo
Ko je kuhan vodo odlijemo in počakamo da para izhlapi
Vodo odlijemo in si jo za vsak slučaj shranimo lonček
Mast sproti odlivamo nazadnje vso odlijemo in prilijemo nekoliko juhe
minutah odlijemo odvečno vodo in jo shranimo
To vodo odlijemo in zalijemo svežo vodo ali juho
Odvečno vodo odlijemo posodo in leseno kuhalnico premešamo moko
posodo dodamo še piro ki smo jo prej odlili