Beljenje je proces pri katerem odstranijo otrobe perikarpa in kalček
Otrobi so trdni zunanji ovoji semen žita, zgrajeni iz osemenja perikarpa in alevrona.
Ko pride plod v stik z vodo, se stena osemenja perikarpa v hipu odpre in semena potonejo v vodo.
značilno da se njihov perikarp prej ali slej posuši in pri tem nastanejo napetosti ki povzročijo odpiranje perikarpa
da se njihov perikarp prej ali slej posuši in pri tem nastanejo napetosti, ki povzročijo odpiranje perikarpa
so gola žitna zrna z odstranjenim večjim delom plodovne lupine (perikarpa) ali plevnata žitna zrna (glej
Ko pride plod stik vodo se stena osemenja perikarpa hipu odpre in semena potonejo vodo
so zrna (pri ječmenu zrna z odstranjenimi plevami), ki imajo odstranjeno večino plodovne (perikarpa)
Otrobi so trdni zunanji ovoji semen žita zgrajeni iz osemenja perikarpa in alevrona
rahla in delna ločitev perikarpa pri pomarančah (kar je dovoljeno za mandarine).