Vlijte tortni in pecite minut na stopinjah
Dno tortnega modela obložimo papirjem za peko pečico ogrejemo na stopinj
Testo pečemo pomaščenem tortnem modelu pri temperaturi °C minut
Maso razdelimo na pol in enakomerno razporedimo po tortnem modelu ki smo ga namazali maslom pazimo da
Zrahljate obod tortnega modela pokrijete servirnim krožnikom in kolač zvrnete na krožnik
spodnjo folijo previdno poloţimo testo tortni model odvečno testo obreţemo ali porabimo za nekoliko dvignjem
Odstranite tortni obroč
Dve tretjini testa razvaljamo položimo tortni model nekajkrat prebodemo vilicami in premažemo ribezovo
Eno plast položimo na krožnik okrog nje sklenemo obroč tortnega modela
Zmes damo pripravljeni tortni model
Vrhniška pekarna je začela izdelovati tortno okrasje Črnučah pa ima prodajalno slaščičarskega orodja
Biskvit enkrat prerežite in okoli spodnje biskvitne plošče namestite tortni obroč
Tekočo zmes zlijemo namaščen tortni model premerom približno cm ki ga prej posujemo drobtinami
Maso stsnite formo tortnega modela
Testo postrgamo tortni model