Steklasto zrnje koruze-trdinke je opredeljeno kot zrnje, ki izpolnjuje dvoje meril:
Poltrdinka in trdinka sta najprimernejši za mletje v zdrobe in moko ter izdelavo koruznih kosmičev.
Komisija uradno prizna potrdilo o kakovosti za kakovostno navadno pšenico, za trdo pšenico ali koruzo trdinko
Koruzo osnovi razvrščamo na podlagi značilnosti zrnja naslednje skupine trdinka zobanka pokovka škrobnata
Pri zobankah je to razmerje korist klenega endosperma pri trdinkah pa je endosperm celoti klen
kuhinjskim osebjem skuhali zdrav in okusen šolski obrok iz tradicionalnih ekološko pridelanih živil polenta trdinka
Uredbe Komisije (ES) št. 152/2009 [7] za vsako dobavo kakovostne navadne pšenice, trde pšenice in koruze trdinke
VilmanProjetova opaža da se na primer koruze trdinke pred nekaj leti skorajda ni dalo več dobiti
Le prisedi priloga je iz koruzne moke trdinke
Do sredine prejšnjega stoletja je bila pri nas razširjena le vrsta koruze trdinka ki je danes razširjena
Pri nas najbolj razširjena tipa sta zobanka in trdinka
Da bi bila upravičena do znižanja iz odstavka 1, mora biti koruza trdinka predelana v proizvod z oznakami
Glede na zgradbo zrna ločimo zobanko, poltrdinko, trdinko in pokovko.
Znižanje uvozne dajatve za koruzo trdinko, predvideno v členu 2(5) Uredbe Komisije (ES) št. 1249/96,
Pri zobankah je to razmerje 2:1 v korist klenega endosperma, pri trdinkah pa je endosperm v celoti klen