rezultat istraživanja započetih 1988. godine. U pitanju je 100 % sagrantino koji odležava 24 - 26 meseci u francuskim baricima i još minimum šest meseci u flašama. Od brojnih nagrada, vino je osvojilo i najprestižniju italijansku medalju Tre

i ovo je vino za koje smo dobili nagradu gde god smo ga poslali, od Decantera, pa nadalje. Provelo je godinu dana u novim baricima . Prva varijanta stila koji smo pokušali da napravimo bila je sortnog sastava: 85 % sovinjon, 15 % šardone. Iz berbe u

medalju u Beču i bronzu na Decanteru - priča Aleksić. - Napravili smo malo muškiji pino, koji dve godine leži u novim baricima od 225 litara, potom još godinu dana u bačvi od 4.000 litara. Već je četiri meseca u boci i ostaće tu barem još pola godine

, loza upija specifičnost šumadijske zemlje i sunca. baricima , američke i srpske hrastovine, miris Cabernet-a može se opisati kao kompleksan, gde je izražena aroma zelene

prirodno redukovan rod zbog klimatskih uslova, rešili smo da ipak probamo s njom u bardima manje zapremine i u novim baricima .

nije tako mala. Kaberne smo isprobavali punih 12 godina, od običnog klasičnog, pa smo počeli da eksperimntišemo sa baricima i onda smo prvi put postavili priču o osam tipa različitih barika: francuski hrast, dve šume, dva proizvođača,

veoma brzo i zbog toga je vino pocelo sa procesom starenja prvih dana novembra. 22 meseca vino ostaje u francuskim baricima (od kojih se jedna trecina obnavlja). Vino je flasirano u oktobru.

vina na Velikom blind testu najboljih srpskih vina 2011 baricima , napravljenim od američkog ili sprskog hrasta, miris kabernea može se opisati kao kompleksan. Aroma zelene

i malbek, a od belih albilo. baricima , od kojih je većina rađena sa minimum tri četvrtine sorte tinta del pais. Razne vinarske tehnike se upotrebljavaju i u

sorte tinta del pais nakon ručne probrane berbe vina fermentišu u drvenim sudovima, a nakon fermentacije odležavaju u baricima od američkog hrasta. Nikada u tom vinu nećete osetiti drvenast karakter i dominaciju dimljenih aroma barika, već samo

kada od vina tražite da vas oraspoloži osveži baricima jer za to jednostavno nema predisopozicije, niti je treba maltertirati u podrumu na način kako se to radi sa šardoneom

rizlinga. baricima i 12 meseci u bocama. Na Salonu je predstavljena berba 2006, a u okviru ovog programa, ekskluzivno smo probli Rezervu iz

te borbe smo sada mogli i da u čaši osetimo. Inače, barikirani šardone je dobijen tako što 15 % vina odležava u novim baricima od francuskog hrasta, dok ostatak odležava u korišćenim baricima. Bili smo prijatno iznenađeni elegantnim,

šardone je dobijen tako što 15 % vina odležava u novim baricima od francuskog hrasta, dok ostatak odležava u korišćenim baricima . Bili smo prijatno iznenađeni elegantnim, kompleksnim aromama citrusa, ananasa i suptilnom notom meda.

gurua Roberta Parkera uvek naići na koncentrisana, alkoholom bogata vina, odležana u novim francuskim ili američkim baricima koja odišu na miris vanile, tostiranog drveta, džemastog voća i pregršt tercijarnih aroma. No, svakom po volji.

baricima

O piškotih in zasebnosti

Nastavitve piškotkov