je uzdužno, a plitko poprečno izbrazdana. Izbojci su dosta debeli, okruglasti, goli, sivkasti
drugog ili trećeg proleća kada se pojave novi izbojci . Razmnožava se deljenjem kada se presađuje.
pupovi iz kojih će se razviti produljnica i izbojci sa listovima što će postati primarne grane u...
najjestivije je mlado bilje u proleće, ili novi izbojci koji izbijaju u jesen. U leto mlado bilje treba
u prvoj i drugoj godini šparoge, odnosno njeni izbojci , ne beru se, već se biljke njeguju plitko
i ostaviti da odstoji pet do sest nedelja. Izbojci ce za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog
i samostalno (ima nešto slađi ukus). Mladi izbojci , koji kreću u jesen, pripremaju sa kao variva,
, glatki I kožasti jarko zeleni. Mladi izbojci su crvenkaste boje. U kasnu jesen, pre opadanja
, na kome ne preti opasnost od izmrzavanja. Kada izbojci porastu oko 10 cm i pojavi se pupoljak, biljke se
mirovanja ili posle cvetanja. Svi glavni izbojci se skraćuju na oko 50 cm od zemlje, dok se ostale
poslednji put u toku ove godine, kako bi mladi izbojci imali dovoljno vremena da odrvene i očvrsnu
izbojkom povijenim na dole; grane otklonjene; izbojci više ili manje pljosnati, lišće ljuskasto
glatka, kod starih debela i duboko ispucala; izbojci pljosnati u jednoj ravni; četine ljuskaste
ili mladara koji imaju tenziju zgušnjavanja. Izbojci su maljavi-dlakavi sa bezbroj lisnih i cvetnih
jer se okopavanjem uništavaju maldi izbojci koji tek niču, dovoljan je malč od piljevine i