pravljenja viršli počinje sa ostacima svinjetine i govedine koji zapravo stižu kao odbačeni materijal iz mesara
toliko jednostavno. Prvi važan korak je izbor mesa. Reč je naravno o svinjetini, i to onim delovima koje mesari
ogromnih količina mesa i mesnih prerađevina. Posle kumova, osoba koju najviše volimo je naš porodični mesar
najverovatnije će istragom biti utvrđeno. Prošle godine na isti način skončao je i valjevski preduzetnik mesar
bismo dobili odgovarajuću cenu. Ali, to pitanje je kao kad kupujete krmenadlu. Vi biste meso, ali vam mesar
mačor. Maršššš napoljeeee. - već je odzvanjalo u njegovoj glavi. Izvolite? - veliki osmijeh debelog mesara
Amerikanac ostavi 100 $ na recepciji, uze ključ i ode da obiđe apartman. Mate zgrabi lovu i otrča do mesara
prerade. Bio hrana se ne obogaćuje, ne smanjuju se kalorije, ne farba se i ne razvodnjava. Bio pekari i mesari
veci je rizik da sebi odsece nesto satarom, nego da se ovaj povredi trceci za lopticom. Ali opet taj mesar
17,74 odsto do 26,13 odsto. Kilogram junećeg buta tokom prošlog leta bio je 550 do 650 dinara. Ovih dana mesari
vrhunac takmičenja ugostitelja i učenika je priprema najveće pljeskavice. Prošlogodišnji pobednici mesari
pogleda broj, vraća se na klupu. Nailazi drugi bus, pas ode i pogleda broj linije, aha to je taj, ulazi. Mesar
kladionicama sa boljim koeficijentima. U tom momentu na zidu spazi veli natpis. Svježe meso. Nije ni čuo mesara
zakrvavljenih pogleda sjekla ga je na režnjeve. Režanj po režanj, kao krmenadlu. Isped njega debeli mesar
zbog Sony emo-stim veznika, koji je imao ugrađen u glavi. Ubijeno je još sedmoro pre nego što smo našli mesare
strpljivo čeka zeleno. Prelazi ulicu, mesar za njim. Stiže do autobuske stanice, i gleda red vožnje. Mesar
diskova? Ni sam ne mogu da verujem: confused: Mesar se jako iznenadio kad je video da mu pas ulazi u mesaru
suzu u oku i postavljaju takva pitanja. Zato roštiljdžija mora da bude i psiholog, pored toga što je mesar
da zna kako se seče meso za t-bone ili filet mignon...). Zavrsena srednja ili viša škola ili kurs za mesara
Plata: 1136 $. Potrebo je da ima znanje i iskustvo u poslu. Zavrsena srednja ili viša škola ili kurs za mesara