vatre i polako sipati umućena jaja neprestano muteći . Kada masa bude potpuno izjednačena, vratiti
preostalo brašno i, u tankom mlazu i stalno muteći žicom, mleko. Smesu izlijte u šerpu i kuvajte
, brašno i šećer umutite penasto. Sve vreme muteći , ulijte prvo onu šolju hladnog, pa onda i vrelo
dodajte jednu po jednu kašiku šećera, sve vreme muteći . Nastavite s mućenjem i dodajte jedno po jedno
sa sokom od limuna dok ne dobijete mekani sneg. Muteći mikserom dodajte kašiku po kašiku šećera i
obrađivali, živom ogradom branili iznova muteći korito koje je pjenilo i oštrim zubima kidalo
šećerom, pa dodajte jedno po jedno žumance, muteći stalno dok se sve ne ujednači. Dodajte zatim
: Umutite jaja i žumance penasto mikserom, muteći oko 1 minut. Potom pomešajte šećer sa vanilin
u čvrst sneg, dodavati vreo sirup neprestano muteći mikserom....
kraju brašno pomešan sa praškm za pecivo i dalje muteći mikserom.Sipamo u tepsiju obloženu papirom za
: muteći mikserom, skloniti sa vatre i dodati majonez,
ga u tankom mlazu u ulupana belanca neprestano muteći mikserom na najvećoj brzini. Dobićete divan,
šećer i burbon vanilin-šećer. Kuvajte stalno muteći mikserom do tačke vrenja. Želatin potopite u
. U ohladjeno dodavati jaja, jedno po jedno, muteći mikserom, a zatim umućenu masu stavljati u
. Sve umutite mikserom (nastavci za mešenje) muteći prvo najmanjom, potom oko 5 minuta najvećom