. Nije poznato kada je otkriveno da plesan penicillium glaucum poboljšava kvalitet tog mekanog sira.
stvaraju plesni iz rodova Aspergillus, Penicillium i Fusarium. Najčešće dokazani mikotoksini u
Fusarium, Pitium, Diplodia, Rizoctonia i penicillium . Ove gljivice uglavnom potiču sa semena,
. Penicillium su štetne samo do razvoja nodusa na korenju.
. Aleksandar Fleming je 1928. godine otkrio Penicillium notatum, gljivicu koja se danas koristi u
Celu površinu folije su prekrili penicilinom ( Penicillium roqueforti), gljiva koja je glavni sastojak u
mikotoksine spadaju: Aspergillus flavus, Penicillium cyclopium, Penicillium islandicum i
: Aspergillus flavus, Penicillium cyclopium, Penicillium islandicum i Penicillium palitans. Jedan od
cyclopium, Penicillium islandicum i Penicillium palitans. Jedan od najviše izučavanih iz ove
Fusarium, Helminthosporium, Aspergillus, Penicillium , Pythium i drugih. Kod jače zaraze dolazi do
i kontaminanata hrane (Aspergillus spp., Penicillium spp., Candida spp., i dr). Testiranje
ta čestica budji bila već poznata pod nazivom Penicillium notatum, doktor Fleming je tu materiju nazvao
se razmnožava i živi na parčetu hleba zove se Penicillium glaucum. Ista vrsta budji se koristi i za
. Penicillium glaucum. Njoj veoma slična, samo što raste vani
, uglavnom je ima na objektima gde ima vlage, je Penicillium notatum, a to je upravo ona koja je važna za našu