druge amino kiseline, na taj način stvarajući peptidne veze. Proteini su sastavljeni od peptidnih
usled enzimskog procesa razložen na veoma male peptidne lance, pa se veoma brzo razlaže na amino
glavnu ulogu ima razaranje proteina na sitnije peptidne fragmente.
kovalentnim i nekovalentnim vezama kao što su: peptidne veze, vodonikove veze, hidrofobne veze i Van
, sa bazom u Bruklajnu (Masačusets), razvila je peptidne lekove koji mogu ubrzati rast novih mišićnih
inhibitora su proteinske strukture čije peptidne veze predstavljaju prirodni supstrat za mnoge
ribozome, drugi sprečavaju formiranje peptidne veze između amino kiselina, dok neki treći
uspešnu interakciju vodoničnih veza i peptidne osnove, asparagin se često nalazi blizu
biljne ekstrakte, fitoestrogene, steroidne i peptidne hormone ", koji finansira Ministarstvo
proces cepanja molekula proteina na kraće peptidne lance koji se lako uklanjaju delovanjem
takav način da podsećaju na male šume trave. Ove peptidne šume odbijaju prašinu i vodu od sebe i kao takve
) koji selektivno razgađuje peptidne veze i strukturne proteine i na taj način štiti
ravan. Za razliku od heliksa, diedral uglovi peptidne osnove nisu (aproksimativno) konstantni za
reakcija aminokiselina je formiranje peptidne veze koja omogućava povezivanje dve
dvostruke veze. Za razliku od veoma krutog ugla peptidne veze gde je omega (veza između C1 i N) uvek blizu