Nove Varoši postoje povoljni uslovi za otkup i prerada šumskih plodova i lekovitog bilja, a pre svega pečurki ( rudnjača , vrganj, pasji vrganj, lisičarka)
vrlo izdašna prema ovom kraju pa imaju kvalitetne gljive u izobilju lisičarke, vrganje, bukovače, jesenje livadske rudnjače , voće kupine, maline, jagode, drenjine, šipak, kupine, zovu. Od šuma preovladjuju bukva, grab i hrast, a brojni
genetičarem Đuricom Popovićem, osnivačem i direktorom Instituta za pečurke u Vinči. Bukovače, vrganji, lisičarke, rudnjače , smrče, tartufi, šitaki i šampinjoni su gljive koje se na našim prostorima najviše koriste u ishrani.
nikad ne naraste do veličine sunčanice, pupavka je čvrsta i glatka, a sunčanica paperjasta i ima prsten. Jestiva rudnjača je narandžasta i bez tačaka, a njena dvojnica, otrovna muhara, ima crveni šešir sa belim tufnama. Jestiva lisičarka
šumskim voćem: borovnica, jagoda, malina, kupina, ribizla i ogrozd i različitim vrstama pečuraka: vrganj, smrčak, rudnjača , popovača, lisičarka, mlečnjača. Na području opštine Ivanjica postoje izvanredne mogućnosti za razvoj lovnog
sazre preskačući početnu fazu). Najbliži rođak šampinjona koji je široko rasprostranjen i zaista divlji je poljska rudnjača .
prijateljima gljiva iz Lazarevca, na čelu sa Živkom Bartulinom viđeni su i zaista džinovski primerci busenaste rudnjače Agaricus Bohusii, prečnika šešira oko pola metra.
nisu začinima prikrivali njihov plemeniti ukus. rudnjača (Agaricus campester), lipiku (Agaricus arvensis), šumaricu (Agaricus silvaticus), snežnobela pečurka (Agaricus