su, ki mi Bukovčani, mješali slova "f" i "p" pa su uštipke zvali priganice. Ja, da istinu kažem, njesam ni
. Ja, da istinu kažem, njesam ni zna da su uštipke zvali priganice. Sjećam se kako smo, kad smo za
Save mrsi tave ' i gunali matere nam danam peku uštipke . A une su nam govorile: ' Ajte skupite šume, pa
išli u škole. Učile nas grčku klasiku pekući nam uštipke . ' Vala ti Bože za te naše matere i za njevu
. uštipke napravi i podeli ravnopravno prema broju
spremi što smo ređe imali priliku da pojedemo: uštipke , krofne, patišpanju i sl.
klipa, a baka iznosi čokanjčiće i vruće uštipke . Otac izlazi iz štale, u levoj ruci nosi kanticu
danju žene na babine (i donose čast (n. p. pite, uštipke , rakiju, vino itd.) i djetetu darove), te se
, paprike i luka. Vredne domaćice su umesile uštipke i domaći hleb.
diše ljubavlju. A od mame sam naučila da pravim uštipke , gibanicu i pite. Zamera mi što bar jednom
ga na vreme kada je sa svojom ženom prodavao uštipke na pijaci. Stefano joj odgovara tiradom o
smesu. Kašikom vaditi po malo smese i pržiti uštipke u vrelom ulju. Gotove uštipke stavljati na
smese i pržiti uštipke u vrelom ulju. Gotove uštipke stavljati na papirni ubrus da se ocedi višak
koju su upili tokom pečenja. Tople sojine uštipke servirati i poslužiti uz mlečni napitak po
broj načina. Možete piti kafu, grickati uštipke od prethodne večeri, kupati se, pevati (samo