, kalcijumom, fosforom, dok od vitamina ima samo malo vitamina B. Vongole su vrsta školjke izuzetno popularne u Italiji I Dalmaciji. To je
koji se kao i ljuštura sastoji od dva dela. U školjkaše spadaju: dagnje, vongole (kućice), kamenice, lakirke, prstaci, morski tartufi (dondoli) i
, pa se prema njima tako treba i odnositi. vongole , prstaci (i autor zna da su na Jadranu zaštićeni i time zabranjeni za
, Posip Cara ili Malvaziju Demijan. vongole da probate na isti način, ali je uobičajeno (zbog male količine mesa) da
način u tiganju kratko proprzite vlasac i praziluk, zatim dodajte vongole i belo vino, pa na blagoj vatri pustite da se vongole otvore. Zatim
, zatim dodajte vongole i belo vino, pa na blagoj vatri pustite da se vongole otvore. Zatim dodajte malo putera, soli i bibera i u sve to ubacite
111 grama, spakovana u kartonsku ambalažu i na čijoj deklaraciji piše vongole naturale, proizvođač Vigilante Španija, uvoznik: linea Blu
majstor za specijalitete pripremljene od morskih stanovnika. Ukusne vongole sa odličnom marinadom, ili pak gambori i kraci hobotnice u sjajnom sosu
je 5 - 6 cm, smeđe boje, izbrazdana tamnijim prugama. Postoje i žute vongole , veličine do 4 cm. Način pripreme: očistiti od peska, zatim potopiti u