element proteina, vitamina B7 biotina, kao i vitamina B1. On je dio kemijske strukture aminokiselina metionina, cisteina , taurina i glutationa. Također je potreban u sintezi kolagena, neophodnog za integritet kože i ostalih tkiva. Manjak

detoksikaciji i zaštiti tijela od zračenja te se koristi uz kemoterapije i zračenja u liječenju raka. Iz cisteina nastaje aminokiselina glutation (antioksidant u jetri). Zato ima i ulogu protiv starenja, primjerice sprečava

). Zato ima i ulogu protiv starenja, primjerice sprečava gomilanje staračkih pjega. Još je ejdan impresivna funkcija cisteina uklanjanje sluzi iz dišnog sustava što pmaže kod bronhitisa, emfizeme i tuberkuloze. N-acetilcistein je najbolja

sluzi iz dišnog sustava što pmaže kod bronhitisa, emfizeme i tuberkuloze. N-acetilcistein je najbolja forma cisteina kao dodatak prehrani. Dokazano je da je efektivniji kod povećane razine glutationa nego samo glutation. Oprez:

nakupljanje amonijaka u krvi (bolesti bubrega i jetre, Reyov sindrom itd) cisteina , glutaminske kiseline i glicina. Nedostatak glutationa uzrokuje prerano starenje i gubitak koordinacije i

, mišićne distrofije. Taurin nalazimo u jajima, mesu i mlijeku, ali ne i u biljnim proteinima. Može se sintetizirati iz cisteina i metionina, ukoliko su prisutne dovoljne količine vitamina B6.

u čistoj destiliranoj vodi na sobnoj temperaturi, a više od godinu dana u vodovodnoj vodi. U vodovodnoj vodi se hrane cisteinom iz uginulih bakterija i željezom iz vodovodnih cijevi. Međutim, one se nalaze u tako malom broju, da se zahtijeva

ga neke koristeeeeehhh... ali opet, mršavo je sa bjelančevinama, kao i med (osim polena) i to malo histidina i lizina i cisteina ništa ne znači organizmu. ILI DA PENZIĆI KUPUJU DO 30 ILI 40 KG MEDA MJESEČNO, DA NAM OZDRAVE. ALI, OTKUD MU ONDA ZA KRUH I

. Sadrži hranjivo najvrednije proteine koji se odlikuju velikim udjelom esencijalnih aminokiselina, osobito cisteina . Membranska kromatografija je nova metoda izoliranja i frakcioniranja proteina sirutke koja zamjenjuje

najvrijedniji proteini, što zahvaljuju visokom udjelu esencijalnih aminokiselina (prvenstveno lizina, cisteina i metionina) te visokom udjelu cistina. Zbog takvog aminokiselinskog sastava proteini sirutke imaju puno veću

kiseline, uz pomoć ATP-a i enzima pantotenat kinaze, pri čemu se stvara 4 - fosfopantotenat. Slijedi reakcija cisteina i 4 - fosfopantotenata, uz pomoć enzima 4 - fosfopantotenoilcistein sintetaze, pri čemu nastaje peptidna veza između

sintetaze, pri čemu nastaje peptidna veza između karboksilne skupine 4 - fosfopantotenata i amino skupine cisteina , odnosno nastaje 4 - fosfopantotenil cistein. Zatim se uklanja karboksilna skupina (dekarboksilacija) s cisteina,

cisteina, odnosno nastaje 4 - fosfopantotenil cistein. Zatim se uklanja karboksilna skupina (dekarboksilacija) s cisteina , uz pomoć enzima 4 - fosfopantotenoilcistein dekarboksilaze, pri čemu nastaje 4 - fosfopantetein koji reagira s

djeci sa Down sindromom i mišićnom distrofijom. Dijabetes povećava potrebu za taurinom. Može se sintetizirati iz cisteina i metionina uz dovoljno vitamina B-6. Kod vegetarijanaca ova je sinteza nedostatna.