boja mesa, pa dodajte sitno nasjeckanu papriku, sitno nasjecakanu jalapeno papriku ili ljuti feferon, mljevenu crvenu papriku , sol, papar, origano, majoran, pire od pamidora, žlicu konšerve, žlićicu meda, 2 dcl crnog vina, žlićicu soli, te na

. Nalijte vodu i kuhajte dok mrkva ne omekša. crvenu papriku i mlijeko te još malo promiksajte sve dok juha ne bude kremasta. Posolite i popaprite po ukusu. Ja ne dodajem druge

crvenu papriku . Promiješajte i dinstajte 10 tak minuta. U međuvremenu ogulite, operite i narežite krumpir na šnite debljine 3 - 4 mm. U

degustacije sokova u č enici su integralni kruh mazali sirnim namazom ili s maslacem, a na namaz stavljali nasjeckanu crvenu papriku i raj č icu. Svima je bilo ukusno, pa su neki i ponovili. Mama Dina Halupa donijela je tvrdi kravlji sir izrezan na kockice

i pokriveno dinstajte. Podlijevajte s temeljcem pa dodajte fusille (nekuhane) i kuhajte ih u umaku od povrća. Dodajte crvenu papriku , posolite i popaprite. Na kraju zalijte s malo maslinovog ulja. Prema želji servirajte uz parmezan.

luk. Dodajte špek narezan na kockice i očišćene šampinjone (ili neke druge gljive) narezane na listiće. Brašno i crvenu papriku zalijte vodom pa dodajte vino, senf i ostale začine. Izrežite krumpir na kockice. Kuhajte ga u posebnom loncu u slanoj

sredinu tikvica, sitno narezano juneće meso, začine, papar i sol. U tu masu umiješajte umućeno bjelance i slatku crvenu papriku pa dobivenom smjesom napunite tikvice. Poredajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Pecite u pećnici oko pola sata na

govore Alojz i Darko Rožmarić i objašnjavaju kako su upravo zbog toga odlučili sami proizvoditi i slatku i ljutu crvenu papriku , naravno kako bi proizvodnju kulena do kraja držali pod nadzorom i bili sigurni u njihov konačan izgled i kakvoću. Ove

dodajete repu i vodu, a pri kraju kuhanja dodajete kuhani grah koji još malo posolite i poparite nakon čega dodajete crvenu papriku .

kuhajte sve zajedno. Dodajte lovor, mrkvu, pripremljeni pešt od pancete, češnjaka i peršina (sve sitno isjeckajte), crvenu papriku , žličicu pirea od paradajza, posolite i popaprite te kuhajte na srednjoj vatri 1,5 - 2 sata. Prema želji zaljutite malo

bors (mađarski papar). Naime, postoji i török bors (turski papar), to je stari srednjovjekovni naziv za mljevenu crvenu papriku . Postoji i német bors (njemački papar), to je narodni naziv za bosiljak.: D

" HVALA VAM " crvenu papriku i nastavite dinstati uz zalijevanje voodom po potrebi. Napola omekšalom mesu dodaj papriku i oguljenu rajčicu

) crvenu papriku . Juha je bogata tjesteninom proizvedenom od jaja i kvalitetne durum pšenice u obliku slova koja je čini hranjivom i

do dva dana), a zatim se melje ili još bolje sitno nasjecka nožem. Od začina mesu dodajemo sol, češnjak i brižno odabranu crvenu papriku (po želji i nešto ljute). U ovom plemenitom zalogaju skrivene su i male tajne. Mesna se masa dobro izradi (izmiješa) i

na trakice, prodinstati i ubaciti na trakice nasjeckanu puretinu. Kada je sve prodinstano, dodati pire od rajčice, crvenu papriku , začine i podliti s malo vode. Ubaciti nasjeckanu tikvicu i rajčicu te grah ili kukuruz. Pustiti da kuha, isprobati te