, grmlja, gustog šumskog raslinja (šiblja) i šikara, spaljivanje papira, smeća i otpadaka, improvizirani roštilji i gradele , logorske vatre i sl. Loženje vatre na otvorenom prostoru u razdoblju od 01. studenog do 31. svibnja može se obavljati

u nosu, bilo bi interesantno saznati. Već mi cure sline pa vidim naljepnicu na boci od 15 litara MIRIS - plodovi mora na gradele , MIRIS tuna na žaru.

koji podiže još jednog brancina kilaša. Tada postaje jasno kako ne da nećemo biti gladni nego ćemo imati i bogate gradele bez ugora i cipli Malo kasnije, valove režu Eros i Adriano, opet su brancini na repertoaru Doznajemo da je Branko Ikić na

se priprema škarpina, oslić, zubatac, skuša i ostala plava riba. Način pripreme je doista raznolik, od ribe na gradele , preko pečene do lešane ribe. Obilno je začinjena domaćim mirisnim biljem i maslinovim uljem, a posebno je popularan

u tri poteza. Pažljivo su ga slušale Talia Tara, Kate, Tihana, Nera i Lucija. Grupa sakupljača suhih grana za gradele rasula se po šumi. Jan, Josip Perić, Bruno, Marko i Branko su prikupili gomilu grana za vatru a pomagale su im Laura,

uspon. Nastavak akcije je već dogovoren za idući vikend. Ovaj put nosimo dosta konopa, a ponjeti će se i nešto mesa za gradele .

ovog jela za gurmane. Bit će ovo prava ribarska večer, jer osim fiša bit će pripremljena za posjetitelja i riba na gradele , Skuša i Šaran, a uz ovo domaćin nudi i ostalu rib. Lignje, Pastrva, Smuđ, Zubatac, Orada... Sve nazočne na Ribarskoj

koja skriva najveću podzemnu rijeku u Hrvata i stanište čovječjih ribica (ne, ne bi bile ukusne niti isplative za gradele jang master Prička). Tišina je potrajala do kraja kada se prolomio isprva sramežljiv a onda i konkretan pljesak...

naša JESTIVAgljiva izvanredne kakvoće, a možemo je pripraviti na razne načine: juha, paprikaš, pirjana, pohana, na gradele , ako je zaledimo još je ukusnija na jedan od ovih načina. (Pročitajte cijeli članak u novom broju časopisa)

dana prije i u subotu krenuli postaviti stolove i srediti prostor. Kad tamo već postavljaju šankove i pečenjarnicu - gradele ... Pitamo dotičnog "majstora ", zašto je stao tu, kada je to naše predviđeno mjesto, on bahato odgovara, da je platio

za djecu, a i vaši kućni ljubimci su dobrodošli. Okupite društvo uz more, uz vanjski tuš, suncobrane i velike kućne gradele koje su vam na raspolaganju uživajte dugo u noć. Trogir kao destinacija luksuznih jahti, stranih i domaćih turista pun

šetnje, sladoled, kupanje, skakanje s mola, ronjenje, pecanje riba, vađenje ježevih iglica iz noge, pripreme ribe na gradele .

nažalost imali prave kamere ovaj put, ali ipak da se vidi raznolikost aktivnosti. Par tih aktivnosti, kao naprimjer gradele u nedilju, nije bilo moguće dokumentirati jer je snimatelj pomagao u tjeranju dima:) zaslužnom kuharu Duji Juriću i

sprema u nešto kompliciranijoj ali jednako slasnoj varijanti. Na Braču se spuži najčešće samo začepe solju, bace na gradele i kad prestanu cvrčat, izvade se jaglom, usupaju u paprom začinjeno maslinovo ulje i onda jedu. Ali ako jemate pinku

sutradan sa svježim kruhom. Ako plave ribe, palamida, lokardi ili skuša te šnjura ima više, uvijek ih je lako baciti na gradele , no nisu loše ni kuhane. Juhica je ipak slađa od više vrsta bijele ribe. Nakon dva sata kasnovečernjeg ribolova na dnu,