slični izrazi i sinonimi u savremenom hrvatskom, slovenskom i srpskom
Sličnost riječi ili fraza u rezultatima zavisi od toga, koliko puta se riječ ili fraza
pojavlja u sličnom kontekstu kao "klorpropanola".
Slični izrazi i sinonimi za
Kliknite za traženje
Primjeri iz općenitog korpusa
Korpus hrWac
hrWaC je korpus hrvatskog jezika (Clarin.si)
akrilamida veliki interes znanstvenika usmjeren je na klorpropanole i policikličke aromatske ugljikovodike odnosno na njihov
hrane ili sastojaka hrane. Najvažniji spojevi iz grupe klorpropanola se 3 - monoklorpropandiol (3 - MCPD) i 1,3 -
(3 - MCPD) i 1,3 - diklor-2-propanol. Prisutnost klorpropanola prvi put je dokazana kiselom hidrolizom biljnog proteina
kruh ili biskvit, kuhana usoljena riba ili meso. Stvaranje klorpropanola u hrani nije u potpunosti razjašnjeno, pa postoji više
u hrani kao i više potencijalnih prekursora klorpropanola . Grijanjem potaknuta reakcija koja vodi do stvaranja
. Grijanjem potaknuta reakcija koja vodi do stvaranja klorpropanola uključuje reakciju kloroidne kiseline s glicerolom,
koji pod hidrolitičkim uvjetima vodi do formiranja klorpropanola . Međutim, ne zahtijevaju svi kemijski mehanizmi
mehanizmi prisutnost triglicerida za formiranje klorpropanola , pa tako alternativni mehanizam koji uključuje alil
hipoklorne kiseline (HOCl) može dovesti do stvranja klorpropanola . Ova reakcija može biti važna u slučajevima« grijanja »
»luka i češnjaka u kojima je glavni prekursor stvaranja klorpropanola alil alkohol tj. aminokiselina cistein alin [ (S) -
) - alil-L-cistein sulfoksid ]. Ispitivanjem prisutnosti klorpropanola u različitim vrstama namirnica, 3 - MCPD je nađen u nekoliko
se ispita mogući utjecaj hidrolitičkih enzima u stvaranju klorpropanola . Ovaj mehanizam, potaknut enzimom lipazom, pri relativno
ulja, vode i natrijevog klorida dovodi do stvaranja klorpropanola . Smatra se da hidroliza masnih kiselina nastalih iz