(objekt za čuvanje žitarica) je, ili posebna građevina, ili smješten unutar čardaka. Pored kuće se još nalaze bunar, krušna peć (ispod koje je rov za krumpire i repu ukoliko kuća nema podrum), pušnica te kokošinjci. Preko dvorišta (ali nije

, dodamo polovicu naribanog sira parmezana, te i njega dobro umiješamo. U zdjelicu s preostalim parmezanom dodamo krušne mrvice i promiješamo sastojke. Omekšali poriluk ocijedimo i premjestimo ga u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu

vatrostalnu posudu. Zatim stabljike poriluka prelijemo smjesom od jogurta, jaja i sira, posipamo mješavinom krušnih mrvica i naribanog parmezana i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180 C, 45 minuta. Jelo je gotovo i možemo

s procvatom rudarstva u Rudama. Ime je dobila po tradicijskom drvenom alatu, greblici, kojim se razgrijavao žar u krušnoj peći, jer je krajnji oblik kolača sličan obliku tog alata. Jedini pisani trag o pripremi kolača je knjiga Milana Langa "

, recentniju. Tako se nekoć koristilo kiselo tijesto u malim količinama i u većoj mjeri mast, a greblica se pekla u krušnim pećima. Danas se u izradi greblice koriste kvasac i ulje, a peče se u pećnicama. Greblica je bila glavno jelo, jer rudari

te vidjeli zbirku starih uporabnih predmeta, povijesne građe i tradicijskih izložaka poput tkalačkog stana, krušne peći, narodnih nošnji i drugih zanimljivih predmeta.

stolnjakom lanenim. U žutoj zdjeli glinenoj, donijet će nam pregršt sušenih šljiva pomiješanih s uspomenama. Iz krušne peći izvadit ćemo kukuružnjak rumen i topao kao sunčev zalazak. Blagoslovi Bože reći će najstariji predak. Onda ćemo

gaude krušne mrvice

i sadrži dojmljivu povijesnu baštinu poput šivaće mašine Singer, starog radio prijemnika, pegle na žar i krušne peći. U Etno kući, na 333 m nadmorske visine, dočekati će vas domaćin sa pričom o starom gradu Okiću. Grad Frankopana i

dijelovi pokućstva. U dvorištu muzeja prenesena je drvena kuća iz Marije Gorice (stara oko sto godina) u kojoj je stara krušna peć i dio etno građe. Zanimljiv segment etnografske zbirke je dio koji zovemo samouki kipari a govori o pojedincima na

kockice pršuta i buče te ricottu. Popaprite. 4. Smjesu stavite u lagano nauljenu posudu za pečenje pa je pospite krušnim mrvicama pomiješanim s preostalom žlicom maslinova ulja. Zapecite tako da postane zlatnožuto, otprilike 15 minuta.

stijene - sve se smiješilo od čistoće - riba, kao tajanstveno, živo srebro vodenih dubina - gola koža, tamna poput krušne kore - misliš li da je ljubav u srcu? - od ljubavi postaješ i najbolji i najgori. U svakoj se drugoj prilici možeš