Poreču upravlja Usluga Poreč d. o. o. sa sjedištem u Poreču, Mlinska l.
, osjetiti miris svježe mljevenog brašna, čuti klopotanje mlinskog kamena i huku bistre vode koja se ruši na pogonski kotač, te
od ovih najmanjih što vjeruju, daleko bi bolje bilo da s mlinskim kamenom o vratu bude bačen u more. Pa ako te ruka sablažnjava
obnovu starih mlinova na izvoru rijeke Gacke s kompletnim mlinskim postrojenjima i prilaznim mostovima. Mlinice i pilana
se u svježini krošnji visokih stabala, spokoju kamenih mlinskih kola i sunčanog sata, lijenim pastrvama u bazenu osjeća
ja - zvuk zvonca se prosuo po pločniku poput taljena srebra - mlinsko kamenje samomučilačkih misli - rođen si kao bogataš, nisi
na stihove Wilhelma Müllera, op. 129 Franza Schuberta i Mlinski kotač Conradina Kreutzera. Unutar tog vokalnog programa
. Osim brusova tu su se još u 19. stoljeću izrađivala mlinska kola za kućne žrvnje.
one ovdje sjećanje na jedan od starih, izumrlih obrta. Mlinski kamenovi na sinačkim skelama kloparali su neprekidno, uz
činilo izvorom lake zarade i sigurnog prihoda Ali mlinsko kamenje trebalo je održavati. Svakih nekoliko dana,
dogovorenom rasporedu imali pravo na zaradu od samo jednog mlinskog kamena. Oni su "držali rede ", a pravo na red dobivalo se
snaga, a građene su tako da se u njima koristilo nekoliko mlinskih kamena za razne vrste meljave. Prva mlinica datira još iz
, nekoć obdarenih s više izvora na kojima su se čuli šumovi mlinskih kamenova što su mljeli žito za kruh ovoga naroda koji je,
pri tome mučili i s njega živog kožu oderali, vezali mu teški mlinski kamen oko vrata i bacili ga u rijeku. Jedna žena krščanka,
to već nisi skužila pretvorili su te u magarca koji okreće mlinski kamen jer ima mrkvu zvezanu na štapu i koja mu visi ispred