iz Kolana te siranu Lauda d. o. o u Gorici kod Zemunika Donjeg. ovčjeg mlijeka u sezoni mužnje. Jedan dio ovčjeg mlijeka dovozi iz unutrašnjosti Hrvatske od Istočno-frizijskih ovaca te kravlje

kod Zemunika Donjeg. ovčjeg mlijeka dovozi iz unutrašnjosti Hrvatske od Istočno-frizijskih ovaca te kravlje mlijeko iz zadarskog zaleđa. Dnevno se u

sir od mlijeka paških ovaca, Pramenko od mlijeka ovaca iz unutrašnjosti Hrvatske, Dalmatinac od miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka , Trapist i Primorac od kravljeg mlijeka i pašku skutu.

SIR ovčjeg mlijeka i to u postotku od 80 % prema 20 % prednosti za kozje mlijeko. Tradicionalno suho soljenje daje poseban okus i aromu ovome

od pet milijuna eura u modernu novu najveću siranu u Istri, onu u stanciji Špin gdje se proizvodi poznati sir od ovčjeg mlijeka . "I do sad smo u Istri puno investirali, a namjera nam je to činiti i dalje ", rekao je.

količine mlijeka jer ima stado od 3.000 ovaca. Proizvodnja paškog sira je ograničena količinom sirovine, odnosno ovčjeg mlijeka s Paga, međutim za sir Pramenko, koji se radi od ovčjeg mlijeka nabavljenog na kontinentu, količina sirovine je

paškog sira je ograničena količinom sirovine, odnosno ovčjeg mlijeka s Paga, međutim za sir Pramenko, koji se radi od ovčjeg mlijeka nabavljenog na kontinentu, količina sirovine je neograničena i zbog toga se tog sira može proizvesti u znatno većim

: Trapist, Dalmatinac i Primorac. Trapist i Primorac se rade od kravljeg mlijeka, a Dalmatinac se radi od kravljeg i ovčjeg mlijeka .

koji će uskoro postati paški sir. ovčjeg mlijeka , a kada se preradi mlijeko, iz bazena se vade komadi koji nastaju i onda se oni režu, kalupiraju i prešaju, priča Škoda.

gospodarska grana otoka Paga, a Paška sirana najstarija tvrtka koja se organizirano bavi otkupom i preradom ovčjeg mlijeka .

i koncentrirana krma za zimski period. ovčjeg mlijeka na način da sredstva isplaćuje na račun Udruge ovčara i kozara. U 2011. četiri ovčara predavala su ovčje mlijeko