. Pred veče smo mu iz zahvale teškom mukom odsjekli komad parmezana i razišli se. No to nije prošlo nezapaženo od tajne službe
/ gambera parmezana ¶
¶ parmezana ¶
¶ parmezan , limunovu koricu, sol i papar dok ne dobijete glatku smjesu
, ocijedite i stavite na tanjur. Pospite sa polovicom parmezana i prelijte umakom od rajčica. Dobro promiješajte,
četiri ploške patlidžana. Svatko će si po ukusu dodati još parmezana , papra i pečenih patlidžana.
: Poriluk očistimo, operemo i odstranimo mu zeleni dio, sir parmezan naribamo, a jaje razbijemo u zdjelu. Zatim poriluk
smjesu bez grudica, dodamo polovicu naribanog sira parmezana , te i njega dobro umiješamo. U zdjelicu s preostalim
, te i njega dobro umiješamo. U zdjelicu s preostalim parmezanom dodamo krušne mrvice i promiješamo sastojke. Omekšali
i sira, posipamo mješavinom krušnih mrvica i naribanog parmezana i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180 C, 45
od srdela i krumpira poslužite s rajčicama i naribanim parmezanom , a ne zaboravite i na čašicu bijelog vina. U slast više
češnjaka parmezana ¶
. Umjesto dvije vrste sira, može se udvostručiti količina parmezana . Prijedlog: Zamrznite pesto u porcijama. Pesto se u
i bosiljkom. Poslažite gljive i mozzarella sir te pospite parmezanom . Stavite u pećnicu i pecite oko 15 minuta.
a ne suhi iz vrećice, sve je manje origana i jeftinog ribanog parmezana . Brašno također više nije klasično glatko TIP 550, već se