predškolske dobi trebalo bi sadržavati 3,2 % mliječne masti. Od mesa, prednost se daje mesu peradi i ribi, kuhanim ili pirjanim , a ne pečenim i prženim. Povrćem se unose biljna vlakna koja povećavaju volumen stolice i pridonose njenoj regulaciji

od skute, orozottom s matovilcem i mlijekom, maialinom all ' latte s giardinierom od lisičarki i vrganjima, pirjanim istarskim tovarom u kakau s krumpirom i žličnjakom risotta te medvjedom u medu s confitom od kunja i suhih smokava.

ga večer prije namočite u hladnoj vodi. Od slanutka se pripremaju brojna raznolika jela (poznat je pire), a dobar je s pirjanim povrćem. Nutritivna vrijednost 100 g slanutka je 314 kcal. Osušeno zrno sadržava: 23 % bjelančevina, do 63 %

musaku i zapeći u pećnici. Listove kelja može se nadjenuti mesom, rižom ili gljivama. Sarmice od kelja nadjevene pirjanim mljevenim mesom mogu se i peći ili pohati te poslužiti s umakom od rajčica. Keljom se mogu puniti i savijače. Narezan na

pašteta u sirupu od porta, guska punjena kestenom, guska s raguom od graha, pečena guska s kruškama, kestenom i crvenim pirjanim kupusom, pečena guska s nadjevom od marelica.

izbjegavajmo ili ga jedimo što manje. Za objed ćemo jesti više puta prirodnu (nepoliranu) rižu, krumpir i jela od žita s pirjanim povrćem i dosta prijesne salate. 9. Morate ograničiti jela pripravljena na masti. Ne jedite kobasice ni svinjetinu.

silvanac kao toplim predjelom. Nakon toga može slijediti prigorska juha od gljiva uz portugizac te posavska guska s pirjanim crvenim kupusom i krumpirom uz koju će odlično pristajati barikirani crni pinot. Potkraj ručka može se zasladiti

po pultu, birala je jelo za današnji ručak. Odabrala je goveđu juhu, sa domaćim rezancima, pečeni svinjski kotlet, sa pirjanim krumpirom i miješanu salatu. Ode do praznog stola, odloži torbicu i pladanj na stol te ode po čašu i napuni je vodom. Malo

koji dolazi na vrh desert. pirjanim jelima od teletine. Tako pečene odreske od svinjske pisanice možete poslužiti s karameliziranim kruškama u umaku od

na veceru Nisam kirurg ali sam dobar kuhar amater. Pripremio bih mu njjegov vlastiti pimpek sa gradela s svjezim pirjanim krvavicama i sosom od articoke. Vjerujem da bi uz to jelo isla fina 5 godina stara Zilavka a desert batom po glavi. Zvjer

ne omekša. Za to bi vam moglo trebati i do 1 sata. pirjanim zeljem. U suprotnom kestene poslužiti uz gotovo jelo.

meso počne odvajati na pregibima, premažite patku sa 1 dl meda i pustite da uhvati koricu. Služite s domaćim mlincima, pirjanim crvenim kupusom i kašom od heljde.

vodom još pola sata. Okus doradimo sa soli i paprom. Protvan premažemo uljem, prekrijemo ploškama krumpira, zatim pirjanim mesom, pa opet ploškama krumpira, još jednom sa pirjanim mesom i završimo sa ploškama krumpira. Sve prelijemo sa

premažemo uljem, prekrijemo ploškama krumpira, zatim pirjanim mesom, pa opet ploškama krumpira, još jednom sa pirjanim mesom i završimo sa ploškama krumpira. Sve prelijemo sa razmućenim jajima i mlijekom. Stavimo peći na 170 C cca 40